Як приготувати салат з куркою і чорносливом?

Як приготувати салат з куркою і чорносливом? Салат досить ситний і калорійний. Перше тільки вітається, а щоб хоч якось знизити кількість калорій найпростіший вихід - це зменшити кількість майонезу. Чи не робити майонезний шар, а зробити в куточку майонезній пачки тоненький надріз і малювати на кожному шарі салату ажурні візерунки з майонезу.

Складові: 200 грам печериць, одна куряча грудка, 100 г сиру, 100 г чорносливу, 100 г волоських горіхів, одна цибулина.

Відварити грудку, остудити і нарізати дрібними шматочками. Чорнослив залити окропом на півгодини. Видалити кісточки, обсушити, дрібно нарізати. Гриби і цибулю дрібно накришити, обсмажити в маслі спочатку цибулю, потім до нього додати гриби. Намагатися смажити в мінімальній кількості масла. Горіхи подрібнити. Сир натерти на тертці. Відварити яйця і натерти в різні тарілочки білок і жовток.
У салатник викладати в такому порядку: нижній шар - чорнослив, другий шар - куряча грудка, потім гриби з цибулею, жовток, сир, горіхи. Кожен шар змащувати майонезом або робити майонезну сіточку. Верхній шар - натерті на дрібній тертці білки. При бажанні їх теж змастити майонезом. Поставити салат на кілька годин в холодильник, щоб краще просочилися шари.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат з куркою і чорносливом?