Як зробити різнокольорові сирні кульки?
категорія Кулінарія
Отже, потрібно сиру твердого не менше п`ятсот грам, майонез, сіль, часник, мигдальні горішки (жменю), маслини (жменю) і для обкатки кульок - кунжут, паприка, свіжий (можна і сушений) укропчик і часник.
Як готувати?
Весь сир слід натерти на дрібній тертці. Потім дати це сирної стружці трохи нагрітися при кімнатній температурі (просто в мисці залиште стояти на столі хвилин п`ятнадцять). Додавайте в сирну стружку часник подрібнений в пюре і ложечку майонезу. Тепер гарненько руками розминайте сирне "тісто".
Змочіть руки водою і ліпіть кульки, а всередину кожної кульки вкладайте або мигдаль, або маслини.
Коли всі кульки зліплені - обвалюють їх в різних мисочках (в одній - кунжут, в іншій - нарізний кріп, в третій - паприка).
Ну ось сирні різнокольорові кульки і готові. Поставте їх у холодильник, нехай сир затвердіє, а потім подавайте до столу.