Як приготувати рулет з млинця і копченої горбуші?
категорія Відповідь на запитання
Багато рулети подібні готуються з лавашем. Лаваш змащується соусом, потім викладається і рибка і згортається рулет. Але ми будемо готувати закуску ні з лавашем, а з млинцем, який самі ж попередньо і спечемо.
Що потрібно.
Для млинця: півсклянки борошна, сіль, одне яйце, молока трохи, одна ложечка масла рослинного. Змішуємо всі ці складові в тісто. Якщо борошна мало здалося, додайте трохи. З отриманого еластичного тесту нам слід спекти в духовці до готовності млинець (один великий).
Тепер готуємо соус.
Нам буде потрібно хрін тертий (трохи), м`який вершковий сир, зелень будь-яка + спеції і сметана. Ось ці складові теж змішуємо до утворення пасти. Кількість інгредієнтів варіюємо, добиваємося бажаного смаку соусу.
Тепер на млинець намазуємо наш соус, зверху тонкі шматочки горбуші копченої. Все це звертаємо в рулет і ставимо на просочення в холодильник.
Через день - два закуску можна нарізати і подавати до столу.