Пісна кухня. Як спекти булочки?
Відео: Капустяні булочки (пісні)
Пісна випічка, не дивлячись на обмеження в інгредієнтах, може бути дуже різною. На основі базових рецептів можна імпровізувати і додавати в тісто різні приправи і спеції або овочі, як в цих булочках, і кожен раз у вас буде випічка з новим смаком.необхідні продукти
Три склянки борошна
10 грам свіжих дріжджів
4 - 5 столових ложок рослинного масла
Неповна склянка води
Столова ложка цукру
Чайна ложка солі
одна цибулина
Один солодкий перець
Зубчик часнику
Улюблені спеції або трави
для обсипання - Насіння кунжуту, для обмазки - Столова ложка кетчупу.
приготування
Дріжджі розтерти з цукром, влити теплу воду, розмішати і поставити в тепле місце. Поки дріжджі починають працювати, підготувати овочі.
Цибулю нарізати якомога дрібніше. З перцю видалити насіння, нарізати дрібними кубиками. Порубати зубчик часнику. У сковорідці розігріти олію, обсмажити часник, додати цибулю і перець. Обсмажувати до легкого рум`янцю.
У підійшли дріжджі всипати просіяне борошно, сіль і замісити досить щільне, але не круте тісто. Коли воно перестане липнути до рук, додати обсмажені овочі, приправи і спеції і ще раз добре вимішати. Покласти тісто в каструлю, накрити і дати йому підійти в теплому місці. Перед обробленням воно має збільшитися в два рази.
Готове тісто викласти на змащене маслом стіл, відривати невеликі шматочки і робити з них круглі булочки. Викласти їх на деко (його змастити олією), накрити і поставити в тепло приблизно на півгодини. Перед випічкою змастити булочки кетчупом, розведеним зі столовою ложкою води і посипати кунжутом. Випікати на середньому вогні 15 - 20 хвилин. Гарячими зняти з дека, злегка змастити солодким чаєм і накрити серветкою.
Як спекти французькі булочки? Булочки можна зробити з начинкою з яблучного або сливового повидла, кориці з цукром або спекти без начинки - вони хороші в будь-якому варіанті. Тісто просте і швидке в приготуванні. необхідні продукти 500 грам борошна 20 грам дріжджів (або 7…
Пісна кухня. Як приготувати пиріжки з картоплею? Відео: Пісні пиріжки з капустою Пиріжки з прісного тіста можна готувати з різними начинками. Воно не має вираженого смаку, так що яблука, капуста, рис з грибами - та хіба мало яку начинку можна придумати - все буде з цим тестом добре поєднуватися. …
Як спекти булочки на фруктовому соку? Нереально смачна випічка, спробуйте обов`язково! Рецепт дуже простий, любителям домашнього хліба, булочок, плюшечек приготувати фруктові булочки труднощів не складе. Порція маленька, на пробу, а якщо сподобається - збільшуйте до потрібної кількості…
Як спекти неаполітанський пиріг? Відео: Як приготувати пиріг з варенням з пісочного тіста: Простий рецепт приготування пирога Неаполітанський пиріг - одна з різновидів булочних пирогів, що складаються з безлічі маленьких булочок з різною начинкою. В якості начинки можна…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як приготувати булочки з ковбасним сиром? Відео: # Троянди з ковбаси в дріжджовому тесті. # Відеорецепт. Ковбасний сир як добавку до тесту не часто зустрінеш, в основному використовуються тверді сири. Ось один з рецептів, де одним з інгредієнтів якраз і буде ковбасний сир - дуже прості в…
Як спекти капустяні булочки? Дуже вдалий і нестандартний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. Робити набагато простіше і швидше, така випічка підійде і до супів - борщів і для ранкової кави - чаю. необхідні продукти 450 грам борошна 240 мл. теплої води 20…
Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися. Складові: борошно…
Пісна кухня. Як приготувати булочки з начинкою? Відео: Булочки домашні. Рецепт. З начинкою. Зі згущеним молоком. З дріжджового тіста. Як спекти. Тісто. випічка Існує думка, і досить поширене, що пісна кухня одноманітна, нудна і смачною навряд чи може бути. Це не так - можливості пісної кухні дуже…
Як спекти морквяні булочки? Відео: Морквяні булочки з висівками Оскільки морквина додається в тісто варена і у вигляді пюре, то її смак практично не відчувається. Вона надає булочок красивий яскравий колір. Якщо потрібно висловити смак, то морквини додавати більше і вибирати…