Як приготувати салат італійський з квасолею?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Іспанська салат з квасолі - Empedrado de jud as!
Легкий і швидкий салатик можна приготувати із стручкової зеленої квасолі з додаванням кукурудзи і маринованих огірків. Такий салатик підійде тим, хто хоче швидко і ситно перекусити.Складові:
Квасоля зелена стручкова - чотириста граммов-
Кукурудза десертна - одна банка-
Цибуля ріпчаста - одна невелика головка-
Огірки мариновані - пару штук-
Кріп (зелень) -
Масло рослинне, перець мелений і сіль.
Хід приготування:
Необхідно взяти заморожену квасолю і покласти її в киплячу воду. Варити квасолю треба хвилин п`ять, а потім остудити. Краще відразу облити крижаною водою.
Лук треба очистити і потім порізати півкільцями, різати треба тонко. Можна цибулю покласти в друшляк і облити окропом, таким чином, гіркота повинна піти.
Після цього квасолю потрібно перекласти в миску і додати до неї лук. Перемішати.
Огірки потрібно нарізати дуже тоненькими півкільцями. Після цього їх треба додати до квасолі і цибулю, перемішати.
Кукурудзу також покласти в салат, тільки рідина з-під кукурудзи треба злити.
Кріп промити, потім просушити і порізати дуже дрібно, додати до салату.
Салат треба присолити, потім можна злегка поперчити і пролити маслом рослинним. Якщо є оливкова олія, то можна скористатися і їм.
Після цього салат потрібно перекласти в салатник, прикрасити і подати до столу.
Смачного!