Які секрети у приготуванні кексів?
Відео: Білковий заварний крем. Рецепт крему для прикраси торта
Як уникнути здуття в середині кексу Оберніть товстої смужкою з вологої тканини або газети край форми для кексу. Закріпіть скріпками. Це сповільнить випікання кексу у краї форми, і тісто тут не «схопиться» раніше, ніж в центрі.
Як вийняти кекс з форми
Поставте гарячу форму для кексу на мокре кухонний рушник приблизно на 5 хвилин. Якщо це не допоможе, проведіть тонким ножем по внутрішній поверхні форми. І звичайно, не забудьте змастити форму жиром, перед тим як викладати в неї тісто.
Як уникнути прилипання кексу до прутів решітки при охолодженні
Покладіть на решітку лист пергаментного паперу і проткніть в ній отвори для кращої вентиляції. Зверху поставте кекс.
Як врятувати кекс з Непропечений серединою
Виріжте середину і подавайте як кекс у формі кільця.
Як врятувати опалий кекс
Наріжте кубиками і подавайте з ягодами і збитими вершками.
Як врятувати дуже сухе кекс
Зріжте боки і верхівку кексу і змастити його цукровим сиропом.
Як глазурувати, якщо кекс занадто мякий або пухкий
Поставте кекс в морозильник на 15 хвилин, потім нанесіть тонкий шар глазурі на частково заморожений кекс. Знову поставите в морозильник на 15 хвилин, щоб глазур застигла. Потім нанесіть остаточний, більш товстий шар глазурі ...
Як приготувати шоколадний кекс з яблуками? Відео: Яблучний кекс з горіхами і шоколадом Шоколад у випічці творить чудеса. Навіть найпростіше за складом тісто стає ароматним, смачним, ну а якщо додані фрукти, то результат виходить дивовижним. Що потрібно для кексу Півтора склянки борошна…
Як приготувати кекс з киселем? Відео: Відгадайте, з чого ці КЕКСИ ?! Вмерти які смачні! | Unusual Muffins Recipe. Для пачки киселю, який або не сподобався або не прижився, теж знайдеться застосування - його можна додати в кекс замість фруктів або ягід. Вийде ніжний, повітряний…
Як приготувати апельсиновий кекс? Відео: Апельсиновий кекс.Кекс на швидку руку. Дозвольте поділитися з вами рецептом одного дуже смачного апельсинового кексу, який я готую з будь-якого приводу і без. Правда, хочу попередити, що він ближче до розряду дорослих десертів, ніж до…
Як приготувати кекс «сирний»? Відео: Сирний кекс Коли випікається сирний кекс, аромат стоїть такий, що сумнівів бути не може - смакота вийде незвичайна. І це дійсно так - у сирної випічки смак багатогранний - відчувається і кислинка сиру, і солодкість родзинок, а розсипчасте…
Як приготувати кекс з журавлиною? Відео: Простий кекс з журавлиною. Рецепт домашнього кексу від Tastyweek Цей рецепт підійде всім ласунам, він дуже швидко і легко готується. Найприємніше, що в цьому рецепті використовується для приготування тіста сир, що робить кекс набагато…
Як спекти кекс без борошна? В місце муки в рецепті приготування даного кексу ми будемо використовувати горішки лісові. Відмінна заміна борошні, кекс виходить ніжним і дуже ароматним. Що з продуктів знадобиться: як уже вище написано замість борошна беремо горішки лісові…
Як спекти кекс з фініками? Завжди виникає питання - як готувати випічку, пробувати те, що приготували і при цьому не поправлятися? Як відповідь розміщую рецепт незвичайного кексу, в якому немає ні жиру, ні цукру і це дуже рідкісний випадок, коли корисна їжа ще й смачна. Кекс…
Як приготувати шоколадно-мигдальний мармуровий кекс? Відео: Шоколадний кекс Для випікання цього кексу необов`язково готувати два види тесту. Вилийте у форму половину світлого тесту, введіть темні інгредієнти в тісто і круговим рухом вилийте в форму, з`єднавши обидві частини тесту. 1 чашка вершкового…
Як готувати сливовий кекс? Цей смачний кекс можна готувати з замороженими сливами, можна зі свіжими. Результат буде хороший в обох варіантах. Ось рецепт приготування кексу зі сливами: Отже, що з продуктів буде потрібно для приготування кексу: масла вершкового - 200 грам,…
Як спекти сезонний кекс? Чому сезонний? Тому що в тісто додають шматочки різних фруктів в залежності від сезону: абрикос, яблук, слив, груш, персиків. У цей кекс можна покласти виноград без кісточок, родзинки, нарізані сухофрукти: чорнослив або курагу. продукти: двісті…
Щоб зготувати закусочний кекс? Такий кекс буде прекрасним «виїзним» стравою на природі і непоганим перекусом на роботі. Начинка може бути будь-яка - маслини, шинка, шматочки риби або відвареного м`яса. Головне - щоб вона була відносно сухий. Для тесту знадобиться…