Смачні голубці з м`ясом і рисом. Рецепти і секрети приготування
Відео: Голубці з м`ясом Голубці домашні смачні відео рецепт
Зміст
У кожної господині свій рецепт і способи приготування. Голубці є овочеві, м`ясні, з переважанням в начинці рису. Мій рецепт можна назвати справді м`ясним. Так як в начинці голубців переважає м`ясний фарш і в невеликій кількості доданий такий компонент, як рис.
Дуже важлива деталь приготування цієї страви - правильно обрана капуста. Вона повинна бути плоскою і з тонкими листами. Тільки така капуста дозволить приготувати мініатюрні і тонкі голубці. Отже приступимо.
Капусту, видаливши качан, відварити майже до готовності в киплячій підсоленій воді. У пухкого качана листя можна зняти відразу і варити, уклавши шарами, в цьому випадку вони будуть проварювати більш рівномірно. У варених листя зріжте потовщену частину черешка.
Відео: Голубці - Рецепт Бабусі Емми
Рис зваріть в киплячій підсоленій воді. Води візьміть в 2 рази більше, ніж ріса.Лук дрібно наріжте і спассеруйте на частини масла. М`ясо подрібніть, з`єднайте з рисом, цибулею, заправте сіллю, перцем і перемішайте. На лист капусти покладіть фарш, загорніть лист, надаючи виробу циліндричну форму.
Для соусу борошно підсушіть без зміни кольору, охолодіть і розведіть бульйоном або відваром, додайте сметану, сіль, мелений перець і варіть 5 хвилин. Томатне пюре при безперервному помішуванні уварите до половини початкового об`єму, з`єднайте зі сметанним соусом і прокип`ятіть.
Відео: Голубці РЕЦЕПТ І СЕКРЕТИ / СМАЧНІ РЕЦЕПТИ
Голубці укладіть на змащене маслом деко, обсмажте в духовці, потім залийте соусом і запікайте при 230 ° С до утворення скоринки.
При подачі голубці можете оформити зеленню або вареною морквою.
Як приготувати голубці з кислої капусти? Відео: Голубці з квашеної капусти Старовинне російське блюдо. Голубці готуються саме з кислої капусти. Це дуже смачна страва з приємною кислинкою. Складові: Яловичина - 400 граммов- Цибуля ріпчаста - 6 головок- Сіль і чорний перець- Рис - 200…
Голубці Для рецепта Вам будуть потрібні: - стахис - 500г - м`ясо - 500г - морква - 200г - цибуля ріпчаста - 100г - перець чорний мелений - 1/4 ч.л. - рис - 1 стакан - сіль за смаком. Для голубців можна брати будь-яке м`ясо - яловичину, свинину, баранину.…
Як зробити ліниві голубці? Ліниві голубці - Одне з найулюбленіших страв у багатьох сім`ях, адже воно не тільки смачне, але і не вимагає багато часу для приготування.Рецепт ледачих голубців з фаршем.Щоб приготувати ліниві голубці в духовці, нам будуть потрібні наступні…
Голубці ледачі Відео: Обалденние ліниві голубці. Рецепт приготуваннячас приготування 65 хвилинВідео: Голубці Ледачі! Ледачі Голубці в духовці!складовіФарш свинячо-яловичий - 500 гр.Рис - 200 гр.Капуста - 500 гр.Морква - 200 грТоматна паста - 2 ст. ложкиЦибуля…
Готуємо овочеві голубці Підкажіть рецепт овочевих голубців. Відео: ОВОЧЕВІ ГОЛУБЦІ Рецепт пісних голубців з овочів - справжня знахідка для тих, хто з тієї чи іншої причини виключає м`ясні продукти зі свого раціону. Це ситне і смачне блюдо. овочеві голубці Складові: 1…
Як приготувати голубці з грибами? Відео: Пісні Голубці з грибами (Ну Дуже Смачно !!!) | Cabbage Rolls Recipe Голубці з грибами Необхідні інгредієнти на 8-10 штук: 1) жменю сухих білих грібов- 2) листя молодої капусти- 3) 1/3 ст. перлової крупи- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. молока-…
Голубці овочеві з рисом складовіКапуста - 0,5 качана Рис - 150 гр.Морква - 1 шт.Гриби печериці - 4 + 2 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Помідори - 3 шт.Перець болгарський - 2 шт.Боби - 70 гр.Горіхи - 70 гр.Зелень - 1 пучокСіль за смакомСпеції за смакомПриготування овочевих…
Щоб зготувати голубці з рибою? По суті, процес приготування такої ж, як і в звичайних голубці. Відмінність лише в незвичайній рибної начинки. Для голубців потрібен невеликий качан капусти, 500 грам рибного фаршу, півсклянки рису, 2 великі цибулини, 1 морквина, мелений перець,…
Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі? Вам набридли звичайні голубці? Спробуйте приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі. Смачно і корисно. Для приготування нам буде потрібно: один качан звичайної білокачанної капусти триста грамів печериць двісті грамів моркви сто грамів…
Як приготувати «ліниві» голубці? "Ледачі" голубці це відмінний винахід кулінарії. Готуються набагато простіше, на вигляд дуже апетитні, шикарні на смак. Рецепт приготування цієї страви розглянемо в статті. Інгредієнти для "ледачих" голубців: Фарш м`ясний - п`ятсот граммов- …
Пісні голубці з рисом і грибами Складові: листя білокачанної капусти - 400 г рис - 120 г ріпчаста цибуля - 1 шт. сушені білі гриби - 40 г борошно - 20 г томатна паста - 50 мл рослинне масло - для смаження сіль, мелений перець - за смаком грибний бульйон - за смаком 1.…