Голубці
- стахис - 500г
- м`ясо - 500г
- морква - 200г
- цибуля ріпчаста - 100г
- перець чорний мелений - 1/4 ч.л.
- рис - 1 стакан
- сіль за смаком.
Для голубців можна брати будь-яке м`ясо - яловичину, свинину, баранину. Найсмачніше виходять голубці, якщо використовувати яловичину і свинину, взяті в рівних кількостях.
Для приготування фаршу м`ясо промити, нарізати шматочками і пропустити через м`ясорубку. Рис промити і вимочити у воді протягом 1-2 годин. Стахис промити, залити окропом, витримати 2-3 хв, потім нарізати на дуже дрібні шматочки (розміром з рисове зерно). Цибулю, моркву очистити, промити, дрібно нашаткувати і спасерувати на жирі. З`єднати підготовлені овочі з фаршем, вимоченим рисом, додати сіль і перець, ретельно перемішати.
Отриманий фарш загортається в капустяне листя, попередньо ошпарені окропом. Приготовлені голубці укладаються в каструлю, заливаються підсоленим окропом і варяться під кришкою до готовності.
Текст: gotovim.ru
Суп «шурпа» Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранини або яловичини - 700 г Картоплі - 700 г Болгарського перцю - 350 г Помідорів - 300 г Моркви - 250 г Лука - 250 г Часнику - 2-3 зубчики Томатної пасти - 3 ст.л. сіль перець Зелень за смаком …
Як приготувати голубці з кислої капусти? Відео: Голубці з квашеної капусти Старовинне російське блюдо. Голубці готуються саме з кислої капусти. Це дуже смачна страва з приємною кислинкою. Складові: Яловичина - 400 граммов- Цибуля ріпчаста - 6 головок- Сіль і чорний перець- Рис - 200…
Телятина під сметанним соусом з овочами Відео: Яловичина з грибами в сметанному соусіДля рецепта Вам будуть потрібні: - телятина - 750г - вершкове масло - 125г - ріпчаста цибуля - 2 шт. - м`ясний бульйон - 1.5 л - картопля - 10 шт. - морква - 10 шт. - селера - 500г - цибуля-сіянець - 20…
Супчик з щавлю - (перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:[Quote] грудинка на кістці (яловичина) - 400г картопля - 3-4 шт щавель свіжий - великий пучок 200-300г цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини морква - 1 шт масло вершкове - 1 ч.л сіль, перець мелений - за смаком…
Як приготувати ікру з запечених баклажанів? Смачно і швидко можна приготувати ікру з баклажанів. Для її приготування знадобиться - баклажан, цибуля, морква й томати. Інгредієнти: баклажани, цибулю ріпчасту, моркву, помідори, імбир. Хід приготування: 1. Перш за все, необхідно промити…
Голубці ледачі Відео: Обалденние ліниві голубці. Рецепт приготуваннячас приготування 65 хвилинВідео: Голубці Ледачі! Ледачі Голубці в духовці!складовіФарш свинячо-яловичий - 500 гр.Рис - 200 гр.Капуста - 500 гр.Морква - 200 грТоматна паста - 2 ст. ложкиЦибуля…
Готуємо овочеві голубці Підкажіть рецепт овочевих голубців. Відео: ОВОЧЕВІ ГОЛУБЦІ Рецепт пісних голубців з овочів - справжня знахідка для тих, хто з тієї чи іншої причини виключає м`ясні продукти зі свого раціону. Це ситне і смачне блюдо. овочеві голубці Складові: 1…
Щоб зготувати голубці з рибою? По суті, процес приготування такої ж, як і в звичайних голубці. Відмінність лише в незвичайній рибної начинки. Для голубців потрібен невеликий качан капусти, 500 грам рибного фаршу, півсклянки рису, 2 великі цибулини, 1 морквина, мелений перець,…
Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі? Вам набридли звичайні голубці? Спробуйте приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі. Смачно і корисно. Для приготування нам буде потрібно: один качан звичайної білокачанної капусти триста грамів печериць двісті грамів моркви сто грамів…
Як приготувати «ліниві» голубці? "Ледачі" голубці це відмінний винахід кулінарії. Готуються набагато простіше, на вигляд дуже апетитні, шикарні на смак. Рецепт приготування цієї страви розглянемо в статті. Інгредієнти для "ледачих" голубців: Фарш м`ясний - п`ятсот граммов- …
Пісні голубці з рисом і грибами Складові: листя білокачанної капусти - 400 г рис - 120 г ріпчаста цибуля - 1 шт. сушені білі гриби - 40 г борошно - 20 г томатна паста - 50 мл рослинне масло - для смаження сіль, мелений перець - за смаком грибний бульйон - за смаком 1.…