Сирний торт на сковороді.
категорія Кулінарія
Сирний торт на сковороді.
Торт ви можете спекти і на сковороді і влаштувати свято для душі і шлунку. Так як сирний торт печеться швидко, можна його приготувати просто для сімейної вечері і змастити коржі кремом, а якщо трошки прикрасити шоколадом і горіхами.
Складові:
1 яйце
200 г сиру, 1 ст.сахара
ванілін
250-300 г борошна
1 ч л гашен.соди.
крем:
500 мл молока,
1 яйце,
1 ст цукру,
3 ст л борошна, ванілін,
150-200г вершкового масла,
горіхи.
приготування:
1. Розтерти яйце з цукром і борошном, додати ванілін, влити молоко.перемешать віночком, поставити на повільний вогонь, варити до загустіння, постійно мешая.Полностью остудити.
2. Вершкове масло збити міксером, поступово додаючи остигнула заварний масу.
3. Змішати яйце з цукром, додати сир, ванілін, соду і поступово ввести муку.Тесто має вийти не зовсім крутим, але щільним.
4. Розділити на 6-8 частей.Тонко розкачати, наколоти виделкою, щоб не роздувалися. Піч до зарум`янювання на сковороді з двох сторон.Обрезать нерівні края.Остудіть.
5. Змастити коржі кремом, посипати горіхами і шоколадом.
Смачного!