Пиріг "хачапурі" (пиріг із бринзою або сулугуні)
Відео: Страви з сиру, бринзи.ХАЧАПУРІ!
Пиріг "Хачапурі" (пиріг з бринзою або сулугуні)
Для тесту нам потрібно:
100 гр. вершкового масла,
125 гр. сиру,
1 яйце,
12 ч. Ложки соди,
1 склянка борошна,
2 ч. Ложки цукрового піску,
дрібка солі.
Для начинки:
300-350 гр. бринзи або сулугуні,
2 ст. ложки сметани,
1 яйце,
2-3 зубчики часнику.
Трохи рослинного масла для змащування форми для випічки.
Спочатку робимо тісто: Вершкове масло трьом на крупній тертці, додаємо сир, обережно перемішуємо ложкою.
Додаємо яйце і ще раз злегка перемішуємо.
Борошно змішати з содою, цукром і сіллю і з`єднуємо з маслом і сиром.
Виходить досить круте масляне тісто. Хвилин на 10 його можна поставити в холодильник.
Для начинки з`єднуємо: перетертий сир, сметану, яйце і часник (дрібно-дрібно порізати або використовувати чеснокодавку). Ретельно перемішати.
Тісто ділимо на дві рівні частини. Форму (у мене стандартна, роз`ємна) змащуємо олією. І першу частину тесту викладаємо на дно і руками розтягуємо його (виходить досить тонкий шар).
Викладаємо начинку.
Найважчий етап в цьому пирозі - зробити верхній шар тіста. Я спочатку розтягую його руками на посипаній борошном тарілці і потім обережно накриваю їм начинку.
Духовку попередньо розігріваємо до 180-190 градусів і відправляємо наш пиріг на 30 хвилин.
Через 30 хвилин отримуємо такого ароматного красеня. Даємо охолонути прямо в формі - коли гарячий він дуже розсипчастий.
Який пиріг приготувати з сиру і персиків? З цих інгредієнтів можна приготувати дуже смачний сирний пиріг з персиками. Випічка вийде ніжною, ароматною і дивовижно смачною. Отже, для того, щоб приготувати сирний пиріг з персиками, знадобиться: 250 грамів борошна 100 грамів вершкового масла…
Як готувати пиріг з чорницею? Як правильно готується пиріг з чорницею? Для того, щоб приготувати чорничний пиріг нам знадобляться такі продукти: борошно 500 грам, півсклянки цукру, 200 г вершкового масла, розпушувач півтори чайні ложки, два яйця, одна чайна ложка коньяку,…
Як приготувати французький пиріг з цибулею? Приготувати такий пиріг дуже легко. До складу тесту входять самі звичайні продукти, які завжди є під рукою у господині. А начинка і того простіше - ріпчаста цибуля. Для основи пирога - коржі - нам буде потрібно половина пачки маргарину, 2 столові…
Як приготувати пиріг з сиром і петрушкою? Відео: Смачний пиріг з сиром і зеленню з універсального тесту Якщо ви любите сирні пироги в яких багато зелені - цей рецепт для вас. Готувати дуже просто і швидко. Необхідні продукти для тіста Стакан з гіркою борошна 75 грам холодного…
Як приготувати пиріг з куркою? Пиріг з куркою - пиріг з тонкого тесту з відвареною курятиною. Рецепт грецької кухні. Час приготування - 30-40 хвилин. Необхідні продукти: 1) 400 г відвареної курятіни- 2) 100 г сиру фета- 3) 2 яйця- 4) 1 цибулина- 5) 2 ст. л. оливкового масла- 6)…
Пиріг з сиром Відео: "K sekuchen" Пиріг з сиром.Для приготування пирога Вам будуть потрібні: - борошно - 1 склянка - цукор - 1 ст. л. - яйце (жовток) -1 шт. - масло вершкове - 5 ст. л. - вода - 1 ст. л. - сіль за смаком для начинки: - сир (або сиркова…
Як приготувати пиріг з тунцем? Відео: Пиріг з тунцем | Теле-теле-тісто Важко навіть сказати, яким пиріг смачніше - гарячим або остиглим. А якщо його ще й оформити відповідно випадку - святковий пиріг виходить відмінний. Тісто можна використовувати будь-який дріжджове, але раджу…
Як приготувати пиріг з кабачками? Сухе розсипчасте тісто і дуже соковита начинка - такий пиріг сподобається і любителям несолодкої випічки, і любителям кабачків. кабачки під час випікання пирога добре «схоплюються» і можна не побоюватися що у них залишиться присмак…
Пиріг фруктовий (дуже легкий) Складові: 2 яйця 1 стакан (250 мл) цукру 1 ч. Ложка соди 0.5 склянки рослинного масла (можна покласти менше) 2 склянки борошна 1 стакан молока ванілін фрукти Готується пиріг дуже легко. Збиваємо яйця з цукром, додаємо масло. молоко, ванілін і…
Щоб зготувати пиріг з яблуками і творгом? Цей рецепт припаде до смаку і любителям сирної випічки, і любителям яблучних пирогів. У пирозі дуже вдале поєднання сиру та яблук. Готувати його можна і з магазинним сиром, але з домашнім звичайно ж буде смачніше. Для тесту: 2 склянки борошна,…
Пиріг з сирно - ягідної начинкою Пиріг з сиром - це завжди смачно. А якщо ще з ягодами, то взагалі казка. Розсипчасте пісочне тісто, ніжна творожно- ягідна начинка - цей пиріг вам точно сподобається! Інгредієнти для тіста: масло вершкове 100 г, жовтки 2 шт, 3 ст л цукру, …