Рогалики з повидлом
Відео: Ніжні, смачні і тануть сирні рогалики з повидлом! Легко і просто!
Рогалики з повидлом
Сьогодні розповім Вам про рогалики))) Такі прості, зовсім неоригінальні, але дуже смачні і прості рогалики з сирного тесту))) Прекрасне доповнення до ранкової кави ... Ну і без зайвих слів переходимо до рецептом)))
Вам буде потрібно:
300 г сиру (бажано не дуже вологого)
300 г борошна
250 г вершкового масла
1 велике яйце
1 щіпка солі
1 ч.л. без гірки розпушувача
1 пакетик цукру з насінням ванілі (15 г)
повидло для начинки (у мене сливове)
цукрова пудра для посипання
Як готувати:
1. Для початку будь-яким зручним для вас способом 250 г борошна змішуємо з холодним маслом до отримання ось такий середньо-дрібної крихти ....
2. Потім в цю суміш борошна і масла додаємо сир, злегка збите виделкою яйце, сіль, цукор, решту 50 г борошна змішуємо з розпушувачем і поступово втручаємося в тісто .... борошно може піти і не вся, а може і ще знадобитися. ... це залежить від того наскільки вологим або сухим у вас буде сир, якого розміру яйце, ну і від самої муки звичайно ж багато теж залежить .... тісто замішуємо швидко, щоб масло яке в ньому міститься не потекло .... . Тісто має перестати липнути до рук, стати досить однорідним, але в той же час залишитися досить ніжним і м`яким .... Ділимо його на 2 частини, загортаємо в плівку і мінімум на 1 годину відправляємо в холодильник, у мене воно прекрасно пролежало 2 дні в холодильнику....
3. Тісто розгортаємо тонко, постійно присипаючи з обох сторін борошном, щоб воно не рвалося і не липло до поверхні, спочатку ділимо його на 4 рівні частини, а потім кожну четвертинку ділимо на 6 частин ....
4. Дуже зручно різати тісто коліщатком для піци. Обов`язково розгортайте тісто тонко і не ділите тісто більше ніж на 2 частини, оскільки при розкачування нам потрібно отримати велике коло, і різати його потрібно на невеликі сегменти, повинні вийти вузенькі і длііііінние сегменти ... саме з таких вийдуть гарні рогалики ....
5. Тепер про начинку, я брала сливове повидло, на мій смак - це ідеальна начинка. Повидла потрібно зовсім небагато, інакше буде занадто приторно солодко, і воно може витекти з рогаликів ... Ось такої кількості як на фото цілком достатньо ... Наносимо його ножиком ось таким довгастим тоненьким шаром ....
6. Тепер важливо правильно скрутити рогалик, спочатку скручуємо його плотненько, трохи притиску краю щоб запечатати начинку всередині, як би формуємо цукерку .... коли повидло закінчується докручуємо рогалик дуже вільно, не туго, щоб він зміг трохи піднятися під час випічки, щоб його не порвати і щоб він добре пропікся всередині .....
7. Викладаємо рогалики на деко застелене пергаментом на невеликій відстані один від одного враховуючи, що вони трохи підростуть в процесі випікання .... Також важливо укладати їх "хвостиком" вниз .... притискаючи кінчик самим рогаликом, щоб в процесі випікання він не розкрутився .....
8. Випікаємо рогалики при 200 градусах 17-20 хвилин .... Даємо їм повністю охолонути на решітці ....
9. Готові і остиглі рогалики присипаємо цукровою пудрою ...
Смачного!
Обалденние рогалики без дріжджів і масла Начинка для рогаликів може бути будь-яка - сухофрукти, джем, густе повидло, банани, абрикоси, горіхи з корицею і цукром. Тісто виходить ніжне, м`яке, смачне і дуже добре піднімається. Що знадобиться. Півтора склянки борошна-Чотири - п`ять столових…
Як приготувати рогалики з дріжджового тіста? Відео: Рогалики рецепт з повидлом з дріжджового тіста Такі рогалики готуються швидко і будуть смачним доповненням до сніданку або вечері. Начинка може бути різна - свіжа вишня без кісточок, густе повидло. Якщо повидло мало густе, для того, щоб воно…
Як можна використовувати твердий сир у випічці? Відео: Три десерту без випічки: трайфл, чізкейк і ітонського суміш. Покроковий відео рецепт. Багатьом знайома ситуація, коли залишився в холодильнику сир твердне і вже не може бути використаний в якості десерту або компонента для бутерброда. Деякі…
Як приготувати рогалики з горіхами? Відео: рогалики з горіхами / BAGELS WITH NUTS Дріжджове тісто з солодкою начинкою швидко черствіє. Але в цьому рецепті в тісто додається рослинне масло, і рогалики залишаються м`якими, не дивлячись на те, що в начинці є цукор. Інгредієнти для…
Як приготувати рогалики з сиром? Відео: Рогалики з листкового тіста. Рогалики з ковбасою і сиром. Апетитні рогалики з гострим пікантним смаком, чудово підійдуть до чаю або кави, а можуть подаватися як самостійне блюдо. Складові: Для тесту: Борошно - 300 граммов- Молоко - 200…
Як готуються рогалики з салямі? Ця страва сподобається дітям. Всередину цих рогаликів кладеться ковбаса "салямі". Робляться такі рогалики досить швидко. Ось рецепт цієї страви. Нам потрібні: пів кіло борошна, два яйця, сім столових ложок рослинного масла, пів чайної ложки соди,…
Як спекти рогалики з грибами? Відео: Смачні печериці в сметані. Як приготувати гриби. Рецепт печериць. Рогалики частіше роблять із солодкою начинкою, в цьому ж рецепті відступ від правил - начинкою будуть смажені гриби. Але незвичність рогаликів не тільки в начинці - сам спосіб…
Як спекти дріжджові рогалики? Чим добре дріжджове тісто - випічка довго не черствіє, рогалики виходять м`якими, пухнастими. Найпростіша начинка для них - кориця з цукром, можна робити з мармеладом, повидлом, вишнею. Що знадобиться для приготування Стакан теплого молока…
Як приготувати швидкі рогалики? Відео: Дуже простий рецепт рогаліков🍴 Незамінний печиво, коли дізнаєшся про швидкий прихід гостей. Просте, смачне і швидке в приготуванні, воно часто виручає в таких ситуаціях. Складові: по 200 грам сметани і маргарину, 3,5 склянки…
Листкові рогалики з горіхово-ізюмних начинкою? Відео: Рогалики з горіховою начинкою Кількість різних видів випічки, які можна зробити за допомогою листкового тіста, просто не піддається ніякому обліку. Рецепти з`являються буквально кожен день і один кращий за інший. Сьогодні ми розглянемо, як…
Дуже простий рецепт рогаликів. Дуже простий рецепт рогаликів. Тісто виходить здобним і, що найголовніше, не треба чекати поки воно підійде, відразу ж після замісу можна починати займатися випічкою. Дуже легко і швидко. Складові: 1 пачка (200 м) масла 3 склянки борошна 2 яйця…