Мариновані ковбаски - справжня чеська екзотика
Мариновані ковбаски - справжня чеська екзотика, несподівана і пікантна закуска. Утопенци можуть викликати суперечливі почуття - занадто багато оцту, неапетитне назву. Але пиво в Чехії не уявляють собі без утопенцев.
Ковбаски в Чехії маринують майже так само, як у нас - огірки чи помідори. Це традиційна чеська закуска до пива. Пиво рідко п`ють без утопенцев, а їх - майже ніколи не їдять без пива. Найчастіше ковбаски витримують у великій п`ятилітрової банку, навіть рецепти розраховані зазвичай на п`ять літрів. Кажуть, що в чеських пивних закладах так і подають утопенци: ставлять перед вами на стіл величезну банку, і у вас на очах вивуджують звідти трохи синюшні ковбаски.
Якщо у вас намічається пивна вечірка, або виїзд на природу, можна спробувати спочатку замаринувати кілограма півтора ковбасок.
На півтора кілограма шпекачек візьмемо півтора літра води і такі приправи: перець пепероні - 2 стручка- цибуля ріпчаста - 2-3 шт-перець духмяний - 5 горошін- гвоздика - 5 шт.- лавровий лист - 5 шт.- оцет - 3 дл. - сіль - 1 ч. ложка- гірчичне зерно - 1 шт.
Кожну шпекачку розрізають уздовж і начиняють цибулею і скибочкою перцю. Заколюють шпажкою. Складають в банку. Пересипають спеціями і цибулею, що залишилася. Заливають маринадом. Його готують так: Змішують воду, оцет, цибуля і приправи, доводять до кипіння і охолоджують.
Витримувати ковбаски рекомендують не менше трьох днів, а краще - тиждень. Правильні утопенци ніколи не ставлять в холодильник.
Як приготувати м`ясні ковбаски зі смаженою картоплею? Відео: Домашня ковбаса (за маминим рецептом) Дивно смачна страва. Для ковбасок можна використовувати баранину або яловичину, а можна і свинину. Такі ковбаски подають до добре просмажене картоплі. Це дуже смачно, тому можна спробувати приготувати,…
Чому ви більше не захочете купувати ковбасу в магазині? Відео: Катя вибирає меблі для кімнати Принцеси Послуги Тур і яйця динозаврів в шоколаді Чому ви більше не захочете купувати ковбасу в магазині? Домашня варена ковбаса Удвічі менше калорій, ніж в покупної (на 100г. Близько 130ккал.), І зроблена…
Як приготувати ковбаски з курячого м`яса з селерою? Відео: Домашня куряча ковбаса Дуже ніжне і корисне блюдо, до того ж дозволяє поєднувати нелюбимий багатьма селеру з улюбленим курячим м`ясом. Але якщо навіть в такому поєднанні до селері ставлення не змінюється, то можна зменшити його кількість…
Як приготувати салат під пиво? Відео: Як зварити домашнє пиво без спеціального обладнання - рецепт Ґрунтовний рецепт, без надмірностей, салатик виходить насиченого смаку і споживається у великих кількостях, як під пиво, так і без нього. Міцний такий, багато його не буває. Так що…
Салат зальцбурзький Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салатні листя - 5-6 шт. Зальцбургські ковбаски - 30 м Картопля - 30 м Редис - 15 м Помідори - 30 м Солоні огірки - 30 м Червоний солодкий лук - 1 шт. Сир Пармезан - 10 м Майонез - 1 ст.л. Гірчиця - 1 ч.л.…
Як приготувати сирні ковбаски? Якщо є залишки сиру і ви не знаєте що з ними робити - ось чудовий ледачий рецепт, за яким можна приготувати швидкий, оригінальний і смачну вечерю. необхідні продукти Чотири - п`ять сосисок 200 грам сиру одне яйце Шість столових ложок борошна (з…
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Салатик желейний на зиму Відео: Салат на зиму з овочів без масла. Простий і швидкий рецепт консервування. Салатик желейний на зиму Помідори вже багато скуштували з желатином Тепер спробуйте салат, можна сказати, асорті, так як він йде з огірками, перцем і помідорами, він…
Як приготувати ковбаски по-домашньому? Ковбаски - досить популярна страва, їх роблять у Німеччині, Бельгії, Чехії, Польщі та навіть Сполучених Штатах Америки, не стала винятком і безмежна Росія. Отже, готуємо російські ковбаски по-домашньому ... Для приготування ковбасок по-домашньому…
Як приготувати картопляні ковбаски? Відео: Купати з картоплею в духовці. Домашні сосиски, ковбаски З картоплі готують чимало смачних і оригінальних страв. Зокрема можна приготувати смачні картопляні ковбаски і додати до них гриби і червоний лук. Ця страва готується порівняно швидко,…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…