Як зробити гострі котлетки з яловичини?
Відео: Рецепт: Котлети з яловичини
Це рецепт балканської кухні, такі котлетки роблять і на грилі, і обсмажують у фритюрі, і запікають у духовці. Якщо робити за оригінальним рецептом, то використовується тільки яловичина, ви ж можете замінити частину яловичого фаршу свининою чи куркою - орієнтуйтеся на свій смак.необхідні продукти
Кілограм яловичого фаршу
Дві - три цибулини
Кілька зубчиків часнику
одне яйце
Чайна ложка гострого червоного перцю
Чайна ложка солі (або дві - три чайних ложки вегети)
Столова ложка оливкової олії (в фарш)
Рослинна олія для смаження
приготування
Подрібнити цибулю і часник (в блендері або пропустити через м`ясорубку або дрібно нарізати), з`єднати з фаршем, добре вимішати. У процесі вимішування додати вегету або сіль, перець, яйце і в самому кінці влити столову ложку оливкової олії. За бажанням його можна замінити столовою ложкою газованої мінеральної води і столовою ложкою борошна, це допускається за рецептом.
Мокрими руками сформувати з фаршу довгі круглі ковбаски. Розігріти в глибокій сковорідці олію, викладати ковбаски невеликими порціями і рівномірно обсмажувати з усіх боків до рум`яного кольору. До цього блюда подається маринована цибуля у великій кількості або свіжий ріпчаста цибуля нарізану кільцями.
Як приготувати котлети з курячої грудки і картоплі? З ніжного курячого м`яса можна приготувати котлети навіть не маючи під рукою м`ясорубки. Куряча грудка дрібно рубається ножем, змішується з іншими продуктами і обсмажується в маслі. Виходить і смачно, і швидко. необхідні продукти Дві великі…
Щоб зготувати курячі котлетки з сиром? Відео: Курячі котлети з сиром, сиром і кропом. Як приготувати смачні котлети. Курячий фарш можна використовувати магазинний, але коли є час і необхідні продукти, краще все ж постаратися, і зробити свій, домашній. Буде і смачніше, і корисніше. Якщо…
Як приготувати котлети з рису і овочів? Відео: Парові котлети з рисом і овочами У котлетки йдуть всі овочі, які є в будинку, поєднання і пропорції підбираються довільно. За основу можна взяти пропонований рецепт, а згодом імпровізувати і вигадувати свої смакові поєднання. Щоб котлетки…
Як готувати котлети з курячого (яловичого) серця? Відео: Оладки котлети з серця Дуже смачні котлетки можна зробити з комбінованого фаршу (свинина + курячі або яловичі сердечка). Котлетки виходять ніжними і до того ж корисними. Ось рецепт приготування цих котлет: Для приготування котлет нам буде…
Як приготувати котлети з гострим перцем і сиром? Рецепт - експромт, зазвичай в такі рецепти збирають всього потроху. Залишився шматочок сиру - його в м`ясний фарш, приправити для гостроти перчиком - з`явився новий варіант м`ясних котлет. І продукти прибудовані, і різноманітність в меню. Що…
Як приготувати деруни з сиром? Деруни з сиром можна готувати в двох варіантах - все змішати і зробити ліниві деруни або ж готувати за рецептом - на терту картоплю викладати сир і зверху знову картопля. І так і так смачно, але за другим варіантом деруни виходять більш ніжними. …
Як готується "кебаб" з яловичини? Ця страва готувати ми будемо з готового яловичого фаршу і прянощів. Ось рецепт "кебаб" з яловичини. Для приготування кебаба нам будуть потрібні: яловичий фарш близько пів кіло, дві великі цибулини, два яйця сирих, спеція "барбарис", сіль, мелений…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати різнокольорові овочеві котлетки? Котлетки робляться з різних овочів - картоплі, моркви і буряка. Ідеальний варіант для тих, що худнуть - в них зовсім немає муки і дуже мало калорій. Блюдо зручно ще й тим, що відразу ж виходять котлетки на будь-який смак - картопляні, морквяні й…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Як приготувати фрикадельки з курна м`яса? Відео: Суп з курячими фрикадельками Рецепт для тих, хто має схильність до курячого м`яса. Ніжні фрикадельки - котлетки будуть ще смачніше, якщо до них приготувати вершковий соус з нежирних вершків. Втім, до соусу справа може і не дійти, фрикадельки…