Мариновані помідори без стерилізації
Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі.Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову банку)
Помідори - скільки ввійде (банки заповнюйте по плечики)
Шматочок листа або кореня хрону
4-5 штук перцю горошком
Один лавровий листок
Один - два парасольки кропу
Три - п`ять листочків вишні
Дві - три зубчики часнику
Для маринаду на літр води
Чотири чайні ложки солі
Дві столові ложки цукру
Оцет (на літрову банку чайна ложка 9% оцту, на 3-х літрову - столова ложка)
приготування
Банку ошпарьтеокропом, покладіть зелень, часник, спеції. Потім заповніть помідорами. Банку трусіть щоб помідори щільніше лягали. Зверху покладіть шар зелені.
Воду доведіть до кипіння, покладіть сіль і цукор. Розмішайте, дайте ще раз закипіти. Залийте помідори підготовленим розсолом перший раз. Дайте постояти 10-15 хвилин. потім злийте розсіл назад в каструлю. Якщо воду розлили, то стільки ж води долийте в каструлю. Закип`ятіть, знову залийте помідори. Залиште на п`ять хвилин. Злийте знову, і знову закип`ятіть. На третій раз залийте помідори, тут же влийте в банку оцет і відразу ж закатати прокип`яченими кришками.
Переверніть банки, укутайте в ковдру і залиште до повного охолодження. Зберігати можна в сухому темному місці при кімнатній температурі ...
Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…
Як приготувати помідори у власному соку на зиму Відео: Помідори у власному соку. Без оцту і лимонної кислоти. Сезон консервації в розпалі. Цей рецепт помідор у власному соку дає можливість прилаштувати будь стиглі помідори - дрібні в банку, великі - на сік, яким потім і заливаємо дрібні помідори.…
12 Рецептів болгарського перцю для фарширування Відео: Перець Фарширований Капустою на Зиму 12 рецептів болгарського перцю для фарширування Щоб потішити себе взимку ароматними фаршированими перцями деякі господині заморожують перець, що потребують досить об`ємну морозильну камеру. А деякі…
Салатик желейний на зиму Відео: Салат на зиму з овочів без масла. Простий і швидкий рецепт консервування. Салатик желейний на зиму Помідори вже багато скуштували з желатином Тепер спробуйте салат, можна сказати, асорті, так як він йде з огірками, перцем і помідорами, він…
Помідори в загадковому маринаді Помідори у загадковій МАРИНАДІ неймовірно смачні з`їдаються відразу разом з розсолом) Отже, починаємо. Відбираємо помідори одного розміру, будь-якого, як ви любите. Моєму, укладаємо в простерилізовані банки. Зазвичай я мариную в одно- або…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Консервування помідорів з аспірином Відео: Мариновані ПОМІДОРИ З аспірин ПІД капроновою кришкою ДУЖЕ ШВИДКИЙ РЕЦЕПТ!Як закривати помідори з аспірином під пластикову кришку? Квашені помідори з аспірином Покладіть на дно ємності об`ємом 3 л спеції, які душа забажає. Традиційно це…
Швидкі мариновані баклажани Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 800 м Помідори - 800 м Кріп - пучок. Петрушка - пучок. Кінза - пучок. Часник - 1-1,5 головки. Спеції: паприка, трохи чилі. Сухі трави: майоран, базилік. Рослинна олія - 100 мл. Оцет 9% - 2…
Помідори з синіми сливами - знахідка взимку. Відео: Дуже смачне соте з баклажанів Давно пробував такі помідори. Взяв навіть рецепт. Але весь час як - то була не цього! А час зараз саме те, коли помідори і сливи ломляться на прилавках! У помідорах, консервованих з синіми сливами, виходить…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…