Як приготувати мариновані кабачки з перцями?
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНОВАНІ КАБАЧКИ # 28. Швидкий маринад. Заготівля на зиму. Консервація.
У літній період все більше і більше господинь замислюються про консервацію. Підбираються різні рецепти. Ось і ще один чудовий рецепт приготування маринованих кабачків. Інгредієнти на літрову банку:
кабачки-
Цукор-пісок - дві супові ложкі-
Оцет (9%) - три супових ложкі-
Часник - два зубка-
Лук - чверть головкі-
Морква - два гуртка-
лист лавровий-
Перець чорний горошком-
Половинка перцю болгарского-
Кріп.
Для розсолу:
Вода - один літр-
Сіль - дві супові ложки.
Хід приготування:
Кабачки треба добре промити, якщо є потемніння, то треба обов`язково зрізати або краще взагалі не використовувати в такій консервації, так як кабачки повинні бути з шкіркою. Брати для цієї консервації краще молоденькі кабачки, щоб не було великих насіння. Кабачки потрібно нарізати довільними шматочками і скласти в стерилізовані банки.
Перець болгарський промити, видалити серцевину і порізати на довгасті шматочки, потім покласти їх у банку до перцю. Покласти туди ж очищені зубчики часнику, четвертинку головки цибулі або половинку, лавровий лист, чорний перець горошком. Морква очистити і порізати кружальцями, і два кружка покласти в банку з кабачками.
Потім в банку треба насипати цукор-пісок, влити оцет і залити гарячим приготованим розсолом.
Для приготування розсолу треба закип`ятити один літр води і покласти в неї сіль, ще раз добре прокип`ятити.
Після цього потрібно банки поставити стерилізувати і відразу закатати.
Смачного!
Мариновані огірки (гострі, нарізні) З огірків готують різноманітні страви. Можна приготувати огірки консервовані, нарізані на часточки і приправлені гострим маринадом. Огірки виходять дуже смачні і гостренькі. Складові: Огірки - 4 кілограмма- Часник - 4 головкі- Олія - 1 стакан-…
Як приготувати кабачки «тещин язик»? такі кабачки все готують по-різному. Однак цей рецепт один з найбільш в приготуванні і за смаковими якостями. Складові: Кабачки - три кілограмма- Помідори - сім кілограммов- Часник - сто граммов- Перець гострий - дві штукі- Перець болгарський -…
Як приготувати мариновані сливи і солодкий перець? Відео: Маринований болгарський перець на зиму Якщо приготувати сливу за запропонованим рецептом, то це буде дуже смачна і пікантна закуска. Інгредієнти з розрахунку на трилітрову банку: Слива «угорка» - один кілограм і вісімсот…
Кабачки в гострому соусі кабачки в гострому соусі Три кілограми кабачків Один гіркий перець три морквини 100 грам часнику Стакан 9% оцту Стакан рослинного масла Склянка цукру Дві столові ложки солі приготування Підготувати банки і кришки - вимити,…
Як приготувати межіво з баклажанів? Чудовий і ароматний салат можна приготувати з баклажанів. Цей салат подається в холодному вигляді. Складові: Баклажани - один кілограмм- Рослинна олія - один стакан- Цибуля ріпчаста - дві головкі- Помідори - три штукі- Оцет бальзамічний - одна…
Як приготувати мариновану сливу (консервація)? Відео: Маринована слива - відео рецепт У період консервацій господині роблять чимало зимових заготовок. Одна з таких смачних заготовок - це маринована слива. Складові: Слива- Ріпчаста цибуля- Часник. Для розсолу: Вода - десять стаканов-…
Як приготувати ананасовий десерт з кабачків? З кабачків можна зробити різні види консервацій. І якщо у вас є велика кількість кабачків, і ви вже не знаєте, що з ними і робити. Те цей рецепт дуже підійде якраз для цих цілей. Складові: кабачки - Два з половиною кілограмма- Сік ананасовий -…
Як приготувати кабачки в гострому соусі? У рецепті часнику трохи, його потрібно коригувати під свій смак. Якщо любите гостре, то додайте більше. Рецепт дуже легкий і швидкий, а взимку такі кабачки будуть непоганою підмогою в домашньому меню. Що знадобиться для приготування Три…
Як замаринувати кабачки? Дуже смачну можна приготувати закуску з кабачків. Ця страва готується зовсім недовго. Складові: кабачки - 500 граммов- Сіль - половина чайної ложки. Для приготування маринаду: Оливкова олія - сто міллілітров- Оцет винний - три супових ложкі-…
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Кабачки в яблучно олійною заливці Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яблучний сік - 1 стакан. Рослинна олія - 1 стакан. Вода - 1 стакан. Сіль (кухонна) - 30 г. Цукор - 30 г. Часник - 50 г. А тепер готуємо кабачки в яблучно олійною заливці: Етап 1 Кабачки очистити від…