Плов зі свининою
Нам буде потрібно:
- Свинина - 1 кг. (М`якоть).
- Рис довгий - 300 гр. (Можна вибрати інший сорт рису).
- Морква - 5 шт.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Горький червоний перець - 1/2 стручка.
- Приправа для плову - за смаком.
- Олія - 1/3 склянки.
- Часник - 1головка.
- Лавровий лист - 3-5 шт.
- Запашний перець горошком - 5-8 шт.
- Сіль.
Як приготувати плов зі свинини:
- Промити м`ясо і обсушити серветкою. Для плову краще розрізати м`ясо на шматочки середньої величини.
- Очищену моркву натерти на великій тертці. Цибулю порізати дрібними кубиками.
- У казані з розігрітою олією пасерувати моркву і цибулю, постійно помішуючи, щоб овочі не підгоріли. Як з`являється золотистий відтінок, додати м`ясо, лавровий лист, запашний горошок, гіркий червоний перц, приправу для плову і смажити ще 3-5 хвилин.
- Горький червоний перець і лавровий лист витягнути. Очистити від лушпиння часникову голівку і помістити в середину казана.
- У склянці гарячої води розчинити сіль, з розрахунку 1 чайна ложка солі без гірки на 1 склянку рису.
- Промити рис. Засипати підготовлену порцію рису в казан, а зверху заливаємо гарячою підсоленою водою. Вода повинна покривати вміст казана на 1-2 см.
- Накрити щільно кришкою і готувати на повільному вогні близько 30 хвилин.
- Після закінчення часу, слід перемішати верхні шари рису, накрити щільно кришкою і готувати ще 10-15 хвилин.
- Перед подачею на стіл часник витягти.
Як приготувати плов по-казахському? Напевно, у всіх народів Малої Азії є свій рецепт неповторного плову. Є він і у гостинних казахів, які готують свій смачний плов з невеликим секретом. Рецепт плову по-казахському Вам знадобляться такі продукти: Баранина - 600 г (+/-) Рис - 1…
Холодець з яловичини складовіГоляшка яловича - 1,5 кг.Ребра яловичі - 0,5-1 кг.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Лавровий лист - 4 шт.Перець горошок - 5-6 шт.Перець запашний - 5-6 шт.Часник - 3-4 зубчики.Морква - 1 шт.Сіль.Як приготувати холодець із яловичини:М`ясо порізати на…
Як приготувати плов з перловки і свинини? Відео: ВКУСНАЯ перлова каша З м`ясом в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КАШУ # РЕЦЕПТ перлової каші Всі звикли, що плов готується з рису. А можна плов приготувати і з інших круп, наприклад, з гречки або перловки. Зокрема плов з перловки виходить дуже…
Пробували плов з квасолею? Ви коли-небудь пробували готувати плов з квасолею? Не варто скептично ставитися до такого невластивого для плову продукту, як квасоля, повірте, він там цілком доречний ... Для приготування плову з квасолею нам знадобиться: 300 грам ріса- 30 грам…
Плов по-казахському Плов по-казахському для рецепту вам знадобиться 600 г баранини, 3 столові ложки топленого жиру, 3 головки цибулі, 5-6 штук великої моркви, 1 піала рису, 2-3 головки часнику, сіль і перець - за смаком. У добре розігрітий в казані жир кладуть…
Плов з куркою Відео: Узбецький Плов з куркою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт Рис - 1 кг Морква - 1 велика Лук - 2 великих Приправа для плову (у продажу є скрізь) Перець чорний мелений - за смаком Часник - 3 зубчики Зелень - за смаком А…
Варене сало варене сало Ніжне сало, з невеликим прошарком ароматного м`яса !!!! Складові: грудинка свиняча цибулиння 2-3 пакетика чаю (з розрахунку на приблизно 1 кг сала) за бажанням можна додати кілька штучок підкопченими чорносливу часник цибуля (краще…
Як приготувати плов з курячою грудкою? Багато хто з нас любить плов за його надзвичайний смак, ситність і нетрудомістка в приготуванні. Як правило, плов готують з баранини, свинини і телятини. Однак плов можна приготувати і з додавання курячої грудки. Складові: Грудка куряча, рис,…
Плов з курагою Відео: Плов з курагою і родзинками покроковий рецепт Вам будуть потрібні: баранина (м`якоть) - 500г- рис (краще рис девзіра, але можна будь-довгозерний) - 500г- курдючное сало (або олія) - близько 200г- морква - 400г- цибуля ріпчаста - 2-3 шт.-…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…