Холодець з яловичини
складові
- Голяшка яловича - 1,5 кг.
- Ребра яловичі - 0,5-1 кг.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Лавровий лист - 4 шт.
- Перець горошок - 5-6 шт.
- Перець запашний - 5-6 шт.
- Часник - 3-4 зубчики.
- Морква - 1 шт.
- Сіль.
Як приготувати холодець із яловичини:
- М`ясо порізати на кілька шматків, скласти в каструлю, щоб рідина покрила все м`ясо. Після закипання ретельно зняти піну і зробити менше вогонь.
- Очистити цибулю, часник і моркву. Покласти в каструлю з м`ясом перець духмяний, перець горошок, лавровий лист, моркву, цибулю. Підсолити.
- Накрити кришкою і залишити варитися на слабкому вогні 4-5 годин. По закінчення часу м`ясо повинно відділятися від кістки, а у бульйону з`явиться коейковітость.
- Витягнути з бульйону морква, цибуля, м`ясо і спеції. М`ясо від`єднати від кісток і дрібно порізати.
- Дрібно порізане м`ясо розкласти у форми, можна порізати кружальцями моркву і по кружечку для краси додати до м`яса. Залити процідженим бульйоном м`ясо і поставити в холодне місце, щоб холодець застиг. Яловичий холодець готовий.
2 Смачні соляночка Відео: СОЛЯНКА ЗБІРНА м`ясна з ковбасою відео рецепт від VIKKAvideo 2 смачні соляночка 1. Солянка проста студентська. Складові: -500 г свинячих копчених ребер -300 г сосисок, варено-копченої шинки або вареної ковбаси -1 цибулина -2 морква -300 г…
Мариновану моркву? морква маринована Складові: 1) молода морква - 500 г 2) свіжа зелень: розмарин, петрушка, м`ята - по 2 гілочки 3) лавровий лист - 2 шт 4) свіжий базилік - 1 пучок 5) сухе біле вино - 125 мл 6) білий винний оцет - 125 мл 7) часник - 2 зубчики …
Холодець з пляшки Візьміть пластикову пляшку з широкою шийкою. Дрібно наріжте м`ясо або пропустіть через м`ясорубку. Закладіть м`ясо в пляшку і залийте бульйон через лійку. Закрийте пляшку кришкою і приберіть в холодильник. Коли холодець застигне, акуратно розріжте…
Як зробити холодець? Російська кухня славиться своїми смачними й незвичайними для всього світу стравами, і одним з них є холодець. Напевно, всі чули і пробували це блюдо, так що не варто сильно заглиблюватися і розповідати про нього. Слід лише зауважити, що холодець…
Холодець рецепт - (приготування закусок) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Ніжка свиняча - 1,5 кг Курячі крильця - 6 шт Цибуля - 1 шт Морква - 1 шт Часник - 4 зубчики Зелень - за смаком А тепер готуємо Холодець рецепт - (приготування закусок): Етап 1 Свинячу ніжку добре…
Курячий холодець Відео: Рецепт - Курячий холодець курячий холодець Складові: Курка - 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 140 г Часник, часточки - 5 шт. Сіль харчова - 1 ч. Л. Перець чорний горошком - 5 шт. Лавровий лист - 4 шт. Яйця курячі - 2 шт. Кінза…
Холодець Відео: Холодець. Як приготувати куряче заливне. Покроковий рецепт.Хочу зробити заливне, але не знаю як. Розкажіть поетапно, і можна рецепти заливного. У верхній частині яйця роблять отвір, випускають вміст, шкаралупу промивають і висушують.…
Заливна риба - (рибні страви фото) Відео: РИБА ЗАЛИВНА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №18. КУХНЯ. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе червоної риби - 300 м Яйця перепелині - 10-12 шт. Морква - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Лавровий лист - 2 шт. Перець запашний - 4-5 шт. Кріп…
Холодець з курки, смачний рецепт - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Півень або курка - 1 шт Лук - 2 шт Морква - 1 шт Корінь петрушки із зеленню - 1 шт Желатин - 3 ч ложки Часник - 5 зубчиків Сіль, перець горошком - за смаком А тепер готуємо Холодець з курки, смачний…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…