Плов з куркою
Відео: Узбецький Плов з куркою
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Курка - 1 шт
Рис - 1 кг
Морква - 1 велика
Лук - 2 великих
Приправа для плову (у продажу є скрізь)
Перець чорний мелений - за смаком
Часник - 3 зубчики
Зелень - за смаком
А тепер готуємо Плов з куркою:
Етап 1 Тчательно промиваємо і ріжемо курку великими шматочками, цибулю ріжемо дрібно, моркву натираємо на крупній тертці.
етап 2 У казані (3-5 літрів) розігріваємо олію, в розпечене масло поміщаємо нашу курку і обсмажуємо на сильному вогні періодично помішуючи до утворення золотистої скоринки.
етап 3 Окремо на сковороді в рослинному маслі смажимо цибулю з морквою до напівготовності.
етап 4 До обсмаженої курки додаємо 2 літри кип`яченої води, коли вода скипить додаємо обсмажену цибулю з морквою, прикриваємо кришкою, налаштовуємо вогонь на маленьке кипіння. Варимо 20 хвилин після цього додаємо мелений перець, солимо за смаком і варимо ще 5 хвилин.
етап 5 Рис промити, потім додати приправу для плову і перемішати.
етап 6 Промитий рис з переправою додати в казан з куркою, щільно накрити кришкою варити не заважаючи на маленькому вогні до готовності рису.
етап 7 Коли рис приготується, виймаємо всю курку, додаємо в рис дрібно нарізаний часник і зелень, все перемішуємо.
етап 8 У велике страви викладаємо рис зверху курку.
Суп з квасолею і м`ясом - (приготування перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 400 г. Квасоля - 200 г. Картопля - 4 шт Морква - 1 шт Цибуля - 1 шт Лавровий лист - за смаком Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо Суп з квасолею і м`ясом -…
Суп з індичкою і пшоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе індички - 700 г Пшоно - 200 г Картопля - 800 г Лук - 200 г Морква - 200 г Рослинна олія перець сіль А тепер готуємо Суп з індичкою і пшоном: Етап 1 Дрібно нарізати цибулю. етап 2 Натерти моркву на…
Суп з кропивою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 500 г Картопля - 700 г Кропива свіжа - 200 г Лук - 200 г перець сіль А тепер готуємо Суп з кропивою: Етап 1 Нарізати м`ясо невеликими шматочками. етап 2 Посолити, залити холодною водою. …
Суп з булгуром і куркою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: супу з булгуром і куркою Курка - 800 м Булгур - 1.5 склянки. Аджика домашня - за смаком. М`ята сушена - 1 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Суп з булгуром і куркою: Етап 1 У курочки зняти…
Гриби у вині з сиром Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печериці - 500 г. Вино червоне напівсолодке - 4 ст ложки Лук - 2 шт Яйце - 1 шт Майонез - 2 ст ложки Сир - 100 г. Борошно - 1 ст ложка Сіль перець - за смаком А тепер готуємо Гриби у вині з сиром: Етап…
Суп з квасолею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`яса (яловичина або свинина) - 500 г Квасолі - 200 г Квашеної чи свіжої капусти - 200 г Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Кетчупу або томатної пасти - 3-4 ст.л. сіль перець А тепер…
Холодець з курки, смачний рецепт - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Півень або курка - 1 шт Лук - 2 шт Морква - 1 шт Корінь петрушки із зеленню - 1 шт Желатин - 3 ч ложки Часник - 5 зубчиків Сіль, перець горошком - за смаком А тепер готуємо Холодець з курки, смачний…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…
Бозбаш з баранини рецепт - (перші страви) Відео: Як приготувати СУП З БАРАНИНИ кюфта Бозбаш рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картопля - 400 г Яблуко - 2 шт Лук - 2 шт Томати у власному соку - 300 г Морква - 1 шт Перець солодкий - 1 шт…
Картопляно-грибна запіканка - (закуски) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 500 г. Гриби - 150 г. Лук - 2 шт Яйця - 2 шт Вершки - 150 мл Мослі вершкове - 50 г. Сир - 100 г. Панірувальні сухарі - 50 г. Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…