Як приготувати курзе?
Відео: СМАЧНІ Курза
Блюдо кавказької кухні в основному передбачають в якості сировини м`ясо барана і готують згодом це м`ясо у всіх видах. Але, крім м`яса кавказці поважають також багато зеленню культури, овочі і сир. Найпоширенішим в Дагестані стравою є курзе. Як же приготувати курзе? Розглянемо в нашій статті.Для приготування курзе необхідно підготувати наступні продукти - шістсот грамів борошна, сіль і склянку води.
начинка - Близько семисот грамів зелені, яйця чотири штучки, близько ста грамів цибулі, можна взяти зелений, можна взяти ріпчаста. Сорок грамів жиру або соняшникової олії для пассірованія і стільки ж олії на заправку. Сіль і спеції за смаком.
для заправки - Близько чотирьох зубчиків часнику потовкти у ступці і додати близько однієї склянки сметани. Для початку необхідно просіяти пшеничне борошно, додати воду і сіль - тісто замісити. Накрити його серветкою і дати відлежатися.
Взяту зелень (черемша, щавель, кропива) в рівних кількостях потрібно перебрати і ретельно промити. Обсушити і дрібно порубати. Порізану цибулю злегка обсмажують на олії, перемішується з рубаною зеленню, додаються сирі яйця і сіль.
Тісто тонко розкочується і нарізається на кружечки. Кожен кружечок защипується з одного боку і в цей кишеньку кладеться фарш. Краї защипують, і курзе відразу ж кладеться в киплячу воду на п`ятнадцять хвилин.
Як приготувати рубець з копченою грудинкою? Відео: Варено копчена грудинка Що слід придбати, щоб приготувати рубець з копченою грудинкою? Рубець яловичий - близько шестисот або семисот грамів, Грудинка свиняча підкопченим - близько ста п`ятдесяти грамів, Морква - близько двох штучок, Ріпа…
Як приготувати паштет печінковий? Складові: - 500 г сирої яловичої печінки - 350 г цибулі ріпчастої - 120 г моркви - 20 г олії соняшникової - 100 г бульйону Спосіб приготування: 1. Довести до кипіння воду, додати в неї спеції. У киплячу воду додати печінку і варити на повільному…
Млинці з курячим м`ясом рецепт? Млинці з м`ясом - ситне і в той же час по-справжньому святкова страва! М`ясо для начинки підходить будь-який, але найсмачнішими млинці виходять саме з курячим м`ясом. Отже, для втілення в життя цього рецепта вам знадобиться: одна куряча грудка або…
Як приготувати суп з беконом і сочевицею? Суп з сочевицею і беконом - Це дуже корисне і смачне блюдо, воно ідеально підійде для обіднього столу. Отже, для того щоб приготувати картопляний хліб, знадобиться: 2 літри води 200 грамів сочевиці 200 грамів бекону 1 велика цибулина 3…
Як приготувати салат з морепродуктів? Морепродукти дуже смачні і корисні. Якщо Ви любите дари моря, спробуйте приготувати Салат з морепродуктів. Готується такий салат дуже швидко і просто. Отже, для того щоб приготувати Салат з морепродуктів, знадобиться: 250 грамів м`яса…
Як приготувати фаршировані огірки? Огірки фаршировані надзвичайно оригінальне блюдо, яке готується з звичайних і стандартних продуктів, головне, щоб всі вони були свіжі. Як же приготувати фаршировані огірки? Розглянемо в нашій статті. Для приготування такого оригінального блюда, як…
Як готуються рибні пельмені? Відео: Ну, оочень смачні - Бабусині Пельмені! Більшість з нас звикли, що таке традиційне, просте і улюблене багатьма блюдо, як пельмені готуються виключно з м`ясним фаршем - свинячим, яловичим, так званим фаршем асорті з суміші свинини і яловичини,…
Як приготувати баранину в виноградному листі? Баранина у виноградному листі - незвичайне і дуже смачна страва. Виноградне листя можна купити на ринку. Для приготування нам будуть потрібні наступні продукти: тридцять виноградного листя три ст. ложки оливкової олії триста грамів баранини одна…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Смачні вареники Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ вареники з картоплею і зеленню! пісний рецепт смачні вареники Складові: Для тесту: 1 стакан гарячої води- 2 ст. л. жирної сметани- 1 ст. л. вершкового масла- 0,5 ч. Л. солі- 2,5 склянки борошна. Для начинки: 0,5 кг картофеля-…
Як приготувати запіканку «фасольную»? Запіканка «Фасольная» прекрасно підійде для любителів калейдоскопа в своїй тарілці. Ця страва надзвичайно життєрадісний, тому легко підніме впало настрій майже будь-якій людині. Як же приготувати запіканку «Фасольную»?…