Рецепт суп з сирними кульками

Рецепт Суп з сирними кульками
Суп з сирними кульками

Складові:

вода або курячий бульйон - 3 літри
болгарський перець
цибулина
картопля - 3-4 шт.
морква
пучок зелені
сир - 100 грамів
яйце
слив. масло - 70 гр.
борошно - 100 гр.
перець, сіль


приготування:

Сир потерти на дрібній тертці.
Додати масло, яйце і перемішати. Всипати борошно, замісити тісто. Прибрати його на 30 хвилин у холодильник.
Порізати дрібно цибулю і перець, моркву потерти на крупній тертці.
Овочі можна обсмажити за бажанням і додати в киплячу воду (бульйон). Почистити і нарізати кубиками картоплю, теж додати в бульйон. Посолити за смаком, варити 20 хвилин. У цей час скачати з тіста кульки.
Порубати зелень, додати кульки і зелень в суп. Варити 10 хвилин на невеликому вогні.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Рецепт суп з сирними кульками