Як приготувати рубець з копченою грудинкою?
Відео: Варено копчена грудинка
Що слід придбати, щоб приготувати рубець з копченою грудинкою?Рубець яловичий - близько шестисот або семисот грамів,
Грудинка свиняча підкопченим - близько ста п`ятдесяти грамів,
Морква - близько двох штучок,
Ріпа або селера - близько п`ятдесяти грамів кожного,
Картопля - близько чотирьохсот мул п`ятисот грамів,
Білий соус - близько трьохсот грамів,
Бульйон - близько чотирьохсот грамів,
Лист лаврушки, поперчити, сіль йодована, кмин, зелень.
Хід роботи з приготування страви - рубець з копченою грудинкою.
Рубець почистити і промити. Заливають його чистою холодною водою в каструльці, додавши в вариво корінці, йодовану сіль, лист лаврушки і поперчити. Використовувати тільки ледачий вогонь плити. Варити близько чотирьох годин. Рубець витягнути з каструльки і трошки охолодити.
Взяти кулінарний горщик, скласти в нього рубець і грудинку, туди ж підкинути морквину і селеру, порізаний на смужки. Також закинути ріпу і почищений солоний огірочок. Солоненьке огірочок відчистити від шкірки і насіння.
Заздалегідь акуратно нарізаний на кубики картоплю покласти зверху, додати листочок лавра і залити бульйоном. Протоміться горщику слід на повільному вогнику в жаркій частині плити. Варити в глині близько години. Подавати з зеленню.
-
Як приготувати салат з цвітної капусти з зеленою цибулею? -
Як приготувати омлет з цвітної капусти з бульйоном? -
Як готувати рулетики з баклажана з м`ясним фаршем? -
Як приготувати приправу з сливи? -
Як приготувати квашену капусту швидкого приготування з ріпчастою цибулею? -
Як приготувати гуляш з яловичого серця або вим`я?
Як варити суп гороховий зі свинячими реберцями? Відео: Домашні відео рецепти - гороховий суп зі свинячими реберцями в мультиварці Такий дивно ситний і поживний супчик чудово підійде для того, щоб готувати його восени, адже саме зараз організм людини потребує додаткових калоріях, а до того ж цей…
Суп харчо класичний Суп Харчо класичний Суп харчо, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі, вважається класичним, тому що готується без використання картоплі і з додаванням волоських горіхів. За рахунок додавання в цей суп запашних кавказьких трав і гострого соусу…
Як приготувати картоплю запечений по-італійськи? Відео: Картопля по-італійськи з кунжутом Смачна страва можна буде приготувати з картоплі, томатів та сиру, а також перцю болгарського. Складові: Картопля - три або чотири клубня- Помідори - три штукі- Перець болгарський - одна штука Печериці - сто…
Як приготувати вим`я, тушковане з картоплею? Що слід прикупити хорошою і економною кулінарці, щоб приготувати смачну страву під назвою - вим`я, тушковане з картоплею? Вим`я - близько п`ятисот або чотирьохсот грамів, Масло вершкове - близько чотирьох ложок супових, але можна і побільше - для…
Як приготувати рибу по-сицилійський? Відео: Риба по-сицилійський - Kulinar24TV Риба по-сицилійський може істотно допомогти заощадити ваш час. Як же виготовити рибу по-сицилійський? Перш за все, необхідно обзавестися потрібними інгредієнтами, такими як - Шампіньйони - близько ста…
Як приготувати суп з беконом і сочевицею? Суп з сочевицею і беконом - Це дуже корисне і смачне блюдо, воно ідеально підійде для обіднього столу. Отже, для того щоб приготувати картопляний хліб, знадобиться: 2 літри води 200 грамів сочевиці 200 грамів бекону 1 велика цибулина 3…
Як приготувати фаршировані огірки? Огірки фаршировані надзвичайно оригінальне блюдо, яке готується з звичайних і стандартних продуктів, головне, щоб всі вони були свіжі. Як же приготувати фаршировані огірки? Розглянемо в нашій статті. Для приготування такого оригінального блюда, як…
Як приготувати запіканку «фасольную»? Запіканка «Фасольная» прекрасно підійде для любителів калейдоскопа в своїй тарілці. Ця страва надзвичайно життєрадісний, тому легко підніме впало настрій майже будь-якій людині. Як же приготувати запіканку «Фасольную»?…
Як приготувати салат з моркви і фенхелю? Виготовити салат з моркви і фенхелю досить просто, а виходить - вітамінне і корисне блюдо. Які компоненти нам потрібні, щоб виготовити салат з моркви і фенхелю? Нам необхідно - Морквина - близько трьох штучок, Фенхель (цибулинка) - близько…
Як приготувати курзе? Відео: СМАЧНІ Курза Блюдо кавказької кухні в основному передбачають в якості сировини м`ясо барана і готують згодом це м`ясо у всіх видах. Але, крім м`яса кавказці поважають також багато зеленню культури, овочі і сир. Найпоширенішим в Дагестані…
Як приготувати салат печінковий з грибами? Відео: Печінковий торт. З морквою, цибулею і грибами Як відомо печінку дуже корисна для організму. Тому господині вважають за краще готувати страви з печінкою. Наприклад, можна запропонувати такий різновид печінкових страв, як салат печінковий з…