Як приготувати пшоняну кашу з овочами?
категорія Кулінарія
Відео: Пшоняна каша || рецепт сніданку

Що знадобиться з продуктів
склянку пшона
одна цибулина
Два помідора (або два огірочка)
400 грам цвітної капусти
100 грам бринзи
Два - три зубчики часнику
Дві склянки бульйону (можна з кубика або води)
Рослинна і вершкове масло
зелень
Сіль і перець
приготування
Пшоно добре промити в декількох водах. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в казанчіке або в сотейнику. Додати подрібнений часник, через дві - три хвилини викласти пшоно, залити водою або бульйоном. Накрити кришкою, варити на маленькому вогні до готовності пшона (хвилин 20 - 30).
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, відварити в підсоленій воді, потім злегка обсмажити у вершковому маслі. Поперчити, посолити, викласти в готову пшенку. Туди ж додати кубики бринзи, накрити кришкою і потримати десять хвилин.
Готову кашу розкласти по тарілках, посипати кубиками помідор або огірочків, свіжою зеленню. Виходить незвичайне, смачне і дуже корисне блюдо.