Як приготувати курку в хрусткій скоринці?
Відео: Як приготувати курку в духовці з скоринкою
Всім любителям і цінителям курки з хрусткою скоринкою присвячується! Курка в хрусткій скоринці
Вам знадобляться:
Курка (або стегенця, крильця і ін.) - 1 кг
Яєчний білок - 1 шт.
Сир «Пармезан» (натертий) - 25 г
Панірувальні сухарі - 50 г
Кукурудзяне борошно (якщо немає, то замініть її манною крупою) - 2 ст.л.
Сіль - ч.л.
Перець чорний - ч.л.
Оливкова олія - за бажанням
Спосіб приготування:
Розділіть курку на порційні частини. З однієї цілої курки у вас повинно вийти не менше 8 таких частин. Ретельно їх промийте та висушіть паперовим рушником або серветками.
Для панірування потрібно змішати в одне ціле панірувальні сухарі, борошно і тертий сир.
Тепер, збийте яєчний білок в піну, умочіть в нього посолений і поперчений шматочок курки, який тут же треба обваляти в підготовленій паніровці.
Складіть все оброблені шматочки курки на деко, за бажанням можете скропити кожен з них оливковою олією, і поставте всі запікатися в духовку, розігріту до 220 градусів.
Залежно від розмірів ваших шматочків вибирайте і час запікання. Але зазвичай потрібно хвилин 35-40.
Для того щоб перевірити готовність курки, проколіть найбільший шматочок ножем. Якщо з м`яса піде прозорий сік, то курка готова. І, звичайно, про готовність курки можна судити за ступенем засмаженою самої скоринки, вона повинна бути золотисто-коричневого кольору.
Смачного!
Як приготувати запечену курку з цибульним рулетом? Відео: Курячий рулет з Сиром - М`ясні страви з курки рецепт як приготувати друге в домашніх смачно Дуже смачне і досить оригінальне блюдо можна приготувати з куркою і цибульним рулетом. Складові: Куріца- Цибуля ріпчаста- Сіль і спеції. Для…
Як приготувати пудинг з курки? Етой рецепт - одна з варіацій старовинного рецепту курячого пудингу з книги Мері Рендольф «Вірджинського домогосподарка». Курячий пудинг виходить ніжним і смачним. Нам буде потрібно: курка, вагою 2.5 кг, одна цибулина, гілочки петрушки…
Як готувати курку по - віденськи? Ця страва до австрійської кухні відноситься, курка (або півень) смажаться не цілком, а шматочками порційними. Буде потрібно курка або півень, жир (можна рослинним маслом замінити), сіль, перець, спеції, лимон, борошно, яйця, сухарі панірувальні. …
Щоб зготувати курку з плавленим сирком? Смачне і ароматне блюдо можна приготувати з м`яса курки і плавленого сирка. Як же приготувати курку з плавленим сирком? Необхідні продукти: Курка - одна тушка- Яйце куряче - одна штука Плавлений сирок - дві штукі- Цибуля ріпчаста - дві штукі-…
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Щоб зготувати печеня з курки зі спаржею? Відео: Курячі рулетики з вершковим Сиром і спаржу / вечеря + закуска + дієтичний рецепт з курки Печеня з курки зі спаржею Необхідні на 4 порції речовини: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 400 г спаржі- 3) 2 апельсіна- 4) 50 г тонко нарізаної копченої…
Щоб зготувати курку з картоплею в духовці? Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна! Серед всіляких рецептів не так вже й багато способів приготування звичайних повсякденних страв. Поділюся одним з них - курка з картоплею, запечена в духовці. Просто, смачно і одним разом готується і…
Як приготувати курку в пивному клярі? Куряче м`ясо у великій пошані, причому, в будь-якому вигляді - і смажене, і тушковане, відварна курочка теж дуже смачна річ. А якщо її приготувати в клярі - взагалі пальчики оближеш! Готувати за цим рецептом будемо кляр на пивний основі. Що…
Як приготувати курку запечену на шпажках? Відео: Ніжний курячий Шашлик в духовці на шпажках Таке блюдо чудово підійде для фуршетів або свят на природі, хоча і на традиційному святковому столі ця запечена курка буде цілком доречна. Її особливістю є те, що готується і подається курка на…
Як приготувати курку під квасолею? Дуже просте в приготуванні, з невеликою кількістю інгредієнтів, але в той же час дуже смачне, ситне і ароматне блюдо. Складові: Курка - одна штука Квасоля консервована - одна баночка- Майонез- Часник Зелень кропу і петрушкі- Панірувальні сухарі…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…