Як приготувати курку в сметані?
Відео: Курка в сметані
Ніжна курочка, та ще й в сметанному соусі - хіба може таке блюдо бути несмачним? При невеликій витраті сметани - всього-то й потрібно 200 грам, м`ясо виходить дивовижно соковитим, м`яким, а якщо в соус додати зовсім трішки приправи каррі або куркуми, то він стає дуже насиченого жовтого кольору, яскравим, святковим. складові: Курка чи курячі стегенця, гомілки, загальна вага курячого м`яса близько півтора кілограм. Знадобиться дві - три великі цибулини, 200 грам сметани, сіль і перець за смаком, рослинна олія, приправи для курки, за бажанням щіпка куркуми або каррі.
Курку вимити, розрізати на порційні шматочки, посипати перцем, спеціями і приправами, сіллю і залишити на півгодини, щоб м`ясо просочилося спеціями. У сковорідці розігріти олію, обсмажити з усіх боків шматочки курячого м`яса до коричневої скоринки. Скласти в каструлю з товстим дном, влити туди трохи жиру, в якому обсмажувалася курка, долити з півсклянки води, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні хвилин 20.
Цибулю нарізати великими кільцями, викласти на курку і тушкувати все ще 15 - 20 хвилин. За цей час курка дасть сік, який і буде основою для соусу. Коли м`ясо буде практично готове, додати сметану, прогріти, якщо потрібно - додати сіль і перчик і томити на повільному вогні 10 хвилин.
Подавати з картопляним пюре, гречкою, відвареною картоплею, зверху на гарнір викласти шматочки курки і полити соусом.
Як приготувати підливу з курки і грибів? Смачне, ситне блюдо, яке не потребує багато часу на приготування і делікатесних продуктів. Готується легко і просто. На гарнір - улюблені макаронні вироби або картопля, каші. Що знадобиться з продуктів 300 грам свіжих печериць 200 грам курячого…
Курка з лимоном і маслинами Просто і практично стрімко. Можна ще більше спростити собі задачу і приготувати це страва не на плиті, а в духовці. 4 порції Час приготування - 45 міyen Складові: Курка - 1 шт. (~ 1400 г) Лимони - 2 шт. Маслини без кісточок - 3 ст.л. Каперси - 1…
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Як приготувати курячі стегенця в паніровці? Відео: Курка як в KFC в домашніх умовах (рецепт) Смак курячого м`яса в цьому рецепті створюють спеції і приправи. Якщо ви любите м`ясо гостріше, то до майонезу, рекомендованого в якості маринаду, додайте ложку гірчиці. Чи вважаєте що курка і сама по…
Щоб зготувати курку з картоплею в духовці? Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна! Серед всіляких рецептів не так вже й багато способів приготування звичайних повсякденних страв. Поділюся одним з них - курка з картоплею, запечена в духовці. Просто, смачно і одним разом готується і…
Як приготувати курку з оливками і лимоном? Рецепт взято зі східної кухні. Курка виходить смачна сама по собі, але особливий смак страві надає насичений томатний соус. Його потрібно робити багато, тому що якщо подавати страву з свіжоспеченим хлібом, то соус закінчується швидше, ніж м`ясо. …
Як приготувати куряче філе з кабачками в сметані? Відео: Куряче філе в сметанному соусі. Курка в сметані від Івана! Приготувати просто! З кабачків і невеликого шматочка курячого м`яса можна приготувати легкий, корисний і смачний вечерю. Блюдо цілком самодостатня, що не вимагає гарніру. Ніжне філе,…
Як приготувати курку з болгарським перцем? Відео: Курячий папрікаш з болгарським перцем і томатами Традиційне всесезонное блюдо - курку з картоплею залишимо до зими, влітку можна замінити картоплю іншими овочами, яких взимку не знайти. Зараз як раз достаток болгарського перцю, чому б цим не…
Як приготувати курку в соусі з помідорів і болгарського перцю? Відео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Один з улюблених рецептів приготування курки. Готується дуже швидко, виходить дуже смачно і підходить до цієї страви будь-який гарнір - хоч картопля, хоч…
Як приготувати курячі битки з сиром? Якщо звести процес обсмажування до мінімуму і запекти биточки в духовці, то можна вважати рецепт повністю дієтичним. У ньому є приправи і спеції, а й без них биточки смачні, поєднання курячого м`яса і сиру робить їх дуже ніжними і корисними. …
Як приготувати свинячі реберця в сметані? Що можна сказати про реберця крім того що вони в будь-якому приготуванні смачні? Але коли вони готуються з соусом, та ще й сметанним, смак виходить просто вище всіх похвал. І соусу готувати потрібно побільше - хорошого соусу як відомо багато не…