Як приготувати пастрами з индюшиной грудинки?
Відео: Пастрома з индюшиной грудки
Рецепт дуже простий і з чудовим результатом. Готується ну дуже просто. Домашню пастрами можна використовувати і як нарізку, і додавати в салати і в піцу, і просто замість магазинної ковбаси на бутерброди. Що знадобиться: індичих грудка - приблизно з кілограм, 5 - 6 часточок часнику, дві чайні ложки паприки, суміш з різних мелених перців - 1 - 2 чайні ложки, рослинна олія - 2 - 3 столових ложки, пів чайної ложки солі.
Спочатку куряча грудка повинна пролежати певний час в солоній воді. Час - рівно дві години. Якщо більше або менше - відповідно недосол або пересіл. Пропорції сольового розчину теж потрібно дотримуватися - на склянку води столова ложка солі (НЕ йодованої). М`ясо повинно бути повністю покрито розсолом. Щоб не помилитися з пропорціями, краще робити так - влити в мисочку стакан води, покласти столову ложку солі, розмішати і вилити на м`ясо. Так робити поки розчин не покриє м`ясо.
Через дві години м`ясо дістати, обсушити паперовим рушником і нашпигувати часником. Змішати сіль, перець і паприку, рослинне масло. Сумішшю обмазати м`ясо, покласти в застелену фольгою форму і поставити в добре прогріту духовку (температура 250 градусів) на 15 - 20 хвилин. Духовку вимкнути і залишити м`ясо до повного охолодження духовки. А ще краще - на ніч. Духовку не відкривати!
Як приготувати солоне галетное печиво? Відео: Як зробити КРЕКЕР TUC. Простий недорогий рецепт Для цього печива тісто потрібно приготувати заздалегідь, воно повинно відлежатися в холодильнику години дві. З готового тіста печиво готується практично миттєво - розкачати, вирізати і випікати…
Як приготувати томління рибу? Дуже смачну і соковиту рибку, а головне дієтичну можна приготувати прямо в звичайній скляній банці. Таку рибку можна давати дітям і робити з неї різні салати. Інгредієнти на 1 кілограм риби: Риба морська (горбуша, скумбрія, сайра, сьомга), лист…
Як запекти подчеревок? Подчеревок - це сало з прошарками м`яса, зрізається разом зі шкіркою з черевної частини свинячої туші. З нього або з ним можна приготувати багато смачних страв, одне з них - подчеревок, запечений у фользі. Що знадобиться з продуктів Шматок…
Як приготувати яловичину в горщику? Відео: М`ясо в горщиках з картоплею. Будь-яка, навіть сама пісна і жорстка яловичина за цим рецептом вийде м`якою, ніжною і буде буквально танути в роті. До того ж з приготуванням страви ніяких турбот - м`ясо в горщику приготується саме. Що…
Як зробити ароматне вершкове масло? Відео: Ароматне вершкове масло [Рецепти Bon Appetit] Для ранкових бутербродів або для других страв, наприклад, відвареної картоплі, можна приготувати вершкове масло з різними добавками зі свіжої і сушеної зелені, сиру, часнику. Готується масло дуже…
Як приготувати галети? Галети - це сухе печиво, яке довгий час не втрачає свої смакові якості. Готується воно з прісного тіста, але верх можна посипати сіллю або цукром, різними приправами, спеціями. Як завжди, новаторство в рецепті вітається. необхідні продукти …
Як приготувати часниковий соус? Відео: Соус для шавермой або шаурму. Приготуємо Будинки! | Sauce for Shawarma or Shawarma Цей соус дуже популярний на півдні Франції, вважається попередником майонезу. Компоненти в його склад входять приблизно ті ж, і сам процес приготування…
Як приготувати курку в апельсиновому соусі? Відео: КУРКА. Стегенця ЗАПЕЧЕНІ В апельсиновому соусі. Любіть китайську кухню? Тоді цей рецепт для вас. Інгредієнти в ньому міняти не рекомендується, у продуктів самобутній смак і властивості які важко замінити чимось іншим. Що знадобиться для…
Як приготувати курку з чорносливом і рисом? Страва вихідного дня. Апетитна, красива, неперевершена за смаком курочка. Чорнослив з рисом в якості начинки чудово поєднується з курячим м`ясом і відразу не зрозуміти, що смачніше - рис або курка. Так як в першу чергу з`їдається начинка, то…
Як спекти часникову коржик? Відео: Коржики в духовці по-домашньому! Хто не знає, що борщ ще смачніше, якщо до нього спекти пампушки з часником? Але є й інші рецепти часниковою випічки, ось один з них - часникова корж. До борщу і до супчику теж буде дуже до речі. Часу на…
Як приготувати капустяну шарлотку? Тісто для шарлотки готується дуже просте, але смачне. У начинку можна додавати що завгодно - м`ясні продукти, рибу, яйця, відварений рис, сир, гриби, але, звичайно ж, основний інгредієнт в начинці - це капуста. Що знадобиться для приготування…