Як зробити тушковану картоплю з тюфтельки і грибами?
Відео: Картопля з грибами - Рецепт Бабусі Емми
Просте і в той же час не зовсім звичайне блюдо, яке можна віднести до розряду рецептів «два в одному». Це і м`ясні тефтелі і тушкована з грибами картопля, приготовлені разом. Незважаючи на незвичайне поєднання, страва виходить і смачним, і в міру оригінальним. Що знадобиться з продуктів
500 грам свіжих печериць
700 грам картоплі
500 грам м`ясного фаршу
Дві великі цибулини
Кілька зубчиків часнику
Два пучка петрушки
одне яйце
Рослинна олія
Сіль, перець, лавровий лист, спеції - все за смаком
приготування
Два - три зубчики часнику видавити через землянку. Лук дуже дрібно порубати або натерти на тертці. Один пучок петрушки подрібнити. Додати до фаршу яйце, цибуля, часник, зелень і ретельно вимішати, злегка побити фарш об стіл. Приправити перцем, сіллю, спеціями і ще раз добре вимішати. У сковорідці розігріти олію, мокрими руками сформувати невеликі тюфтельки і обсмажити їх на середньому вогні з двох сторін до рум`яної скоринки. Викласти на тарілку.
Картоплю очистити, нарізати невеликими шматочками. Цибулину дрібно нарізати, обсмажити на рослинному маслі в каструлі з товстим дном або в казані. Додати скибочки печериць і обсмажувати все разом п`ять хвилин. Коли з грибів виділиться грибний сік, викласти картоплю, тушкувати разом з грибами на невеликому вогні п`ять - сім хвилин, постійно помішуючи, щоб картопля не пригоріла. Покласти в каструлю дрібно нарізаний часник, викласти зверху тефтелі і долити теплої води так, щоб вона злегка прикрила тефтелі. Посолити, приправити спеціями, покласти лавровий лист. Зробити середній вогонь, коли все закипить, зменшити вогонь до тихого, накрити кришкою і тушкувати до готовності картоплі. Незадовго до повної готовності посипати картоплю дрібно нарізаною зеленню петрушки, перевірити на сіль і спеції. Гасити ще дві - три хвилини, вимкнути і дати настоятися хвилин 10 - 15. Потім подавати до столу. Можна запропонувати до цієї страви сметану або гострий томатний соус.
Як приготувати тефтелі в томаті? Останнім часом замість котлет я все частіше готую тефтелі. Дуже зручно, виходить відразу і м`ясне блюдо, і підлива. Залишається тільки придумати гарнір, зробити салатик або відкрити баночку домашніх овочевих консервів і смачну вечерю готовий. …
Як приготувати картопляно - гречану запіканку? Відео: Картопляна запіканка з грибами - Рецепт Бабусі Емми Це зовсім не новий рецепт, його придумали ще наші мами або бабусі, коли з мінімуму продуктів потрібно було приготувати смачний, ситний вечеря і нагодувати всю сім`ю. Сьогодні цей принцип в…
Як приготувати яловичину з квасолею? Відео: Ситне спекотне з яловичиною та квасолею Час приготування тушкованої яловичини з квасолею буде залежати не тільки від якості м`яса, але і від того, яку квасоля ви вирішите додати до м`яса - звичайну або вже готову, консервовану. Якщо немає…
Як приготувати м`ясний соус із зеленою квасолею? Просте, але дуже смачна страва. Для приготування краще взяти ніжну телятину, гарнір підійде будь-який - макарони, рис, гречка або картопляне пюре. Що знадобиться з продуктів 500 грам м`яса Упаковка замороженої квасолі (250 грам) Одна велика…
Як приготувати картопляно - м`ясні котлети? Відео: Як приготувати М`ясні котлети рецепт від кухаря Для приготування цих котлет фарш робити не потрібно. М`ясо на нетривалий час вирушає в морозилку щоб злегка «зчепилося» і його було легше різати. З дрібно нарізаних шматочків м`яса і…
Гречку з сосисками і грибами? Набридла, банальна, але така корисна гречана каша може вийти зовсім нової за смаковими відчуттями. У поєднанні зі смаженими грибами і сосисками буде дуже смачно. І що добре - все виходить перемішаним, щоб з`їдає і гречка теж, а не тільки м`ясне та…
Як зробити тефтелі? Відео: Тефтели Готуємо тефтелі класичні Як приготувати тефтелі Тефтелі смачні Економне і смачна страва, підійде до будь-якого гарніру. Готуються тефтелі навіть простіше, ніж котлети - їх не потрібно обсмажувати, тільки зробити м`ясні кульки, залити…
Як приготувати тефтелі в томатному соусі? Відео: Тефтели в томатному соусі. Як приготувати тефтелі #domavkusno Тюфтельки робляться швидко і з задоволенням - рецепт простий, а з`їдаються з апетитом. Підливи має бути багато, вона підійде до будь-якого гарніру, і просто з домашнім свіжим…
Пісна кухня. Як приготувати грибне печеня з зеленим горошком? Відео: Пісні і смачні страви. Перлотто з грибами і зеленим горошком. Хочу запропонувати рецепт наваристого, ситного і смачного страви. Горошок дає і смак, і аромат, і здавалося б звичайне блюдо набуває абсолютно новий смак і виглядає дуже апетитно. …
Як приготувати кабачки з овочами і тефтелі? Ще один варіант приготування улюблених кабачків. На цей раз блюдо дуже докладне, з м`ясом, подавати його можна і гарячим, як гарнір, і як холодну закуску. Що знадобиться для приготування один кабачок Дві великі цибулини Шість великих помідорів…
Рецепт м`ясні тефтелі тушковані з овочами Відео: Тефтели м`ясні з овочами М`ясні тефтелі тушковані з овочами рецепт: м`ясний фарш (свинина і яловичина) 500 гр яйце куряче 1 шт панірувальні сухарі 1 ст.ложка томат 4-5 шт (середнього розміру) картопля 4 шт болгарський перець 3 шт кабачок…