Картопляний суп з солоними огірками
Тим, хто не вірить, що картопляний суп без м`яса може виявитися дуже смачним, варто спробувати пропонований рецепт. Своєрідний аналог всіма улюбленого розсольнику готується приблизно за півгодини, і це вже з урахуванням підготовчих робіт. Готову страву порадує своєю легкістю, свіжістю, особливим смаком з м`якою кислинкою. Воно зігріє зимовим днем і вгамує голод жарким літом.
Зміст
Щоб приготувати картопляний суп з солоними огірками потрібно взяти такі інгредієнти:складові
Відео: Супер смачний картопляний салат. (Постноестраву ~) Potato salad
- Картопля - 4 шт. середнього розміру.
- Солоні (НЕ мариновані!) Огірки - 2-3 великих або 4-5 маленьких.
- Ріпчасту цибулю - 2 середніх головки.
- Морква - 1 шт.
- Трохи дрібної вермішелі.
- Рослинна олія для засмажкою - 2 ст. ложки.
- Хмелі-сунелі, чорний перець, сіль за смаком.
Сам процес покроково буде виглядати таким чином (можна узгоджувати свої дії з фото):
- Картоплю чистимо, нарізаємо соломкою, кілька разів промиваємо в холодній воді. Якщо цього не зробити, бульйон може вийти каламутним і з пінкою.
- У каструлю для варіння наливаємо 2 л звичайної води, доводимо її до кипіння. Рідина солимо і додаємо картоплю. Варимо його під кришкою на середньому вогні не більше 10 хвилин. Овоч має стати трохи м`яким.
- Тепер в бульйон додаємо вермішель. До цього моменту бажано вже розібратися з овочами, які залишилися. Цибулю і моркву чистимо. Цибулину нарізаємо півкільцями, морква трьом на крупній тертці.
- На сковороді нагріваємо олію, обсмажуємо на ньому цибулю і моркву. Додаємо перець і хмелі-сунелі, пасеруємо масу 3-4 хвилини.
- Зажарку додаємо в наш вегетаріанський суп.
- Залишилося тільки нарізати дрібною соломкою солоні огірки і додати їх в блюдо. Варимо вміст каструлі під кришкою ще 5 хвилин. Суп картопляний з вермішеллю готовий!
Відео: розсольник з перловкою і солоними огірками. Дуже смачний рецепт.
Отриманий пісний продукт потрібно подавати відразу, в гарячому вигляді. Не рекомендується готувати його відразу на кілька днів, через присутність солоних огірків вже через кілька годин його смак може зіпсуватися. Краще готувати його на один раз і є тільки свіжим.
Смачного!
Як приготувати гарячий картопляний салат з овочами? Оригінальний гарячий салат, який можна подати до страв з м`яса. Складові: Для приготування салату: Картопля - п`ятсот граммов- Цибуля ріпчаста - одна головка- Перець болгарський - одна штука Огірки солоні - дві або три штукі- Петрушка- Каперси…
Як приготувати розсольник з квасолею і беконом? Відео: Ну, оочень смачний - Розсольник! Рецепт можна підлаштувати під свої смаки і продукти. Наприклад, не обов`язково брати червону квасолю, цілком згодиться і біла. А бекон можна замінити звичайним копченим м`ясом або шинкою. Що знадобиться для…
Як приготувати розсольник з ріпою? Відео: Розсольник з перловкою і солоними огірками Рецепт приготувати обід класичний швидко смачно відео Якщо ви ніколи до цього не пробували розсольник з ріпою, то значить, вам не знайомий насичений смак і чудова легкість, якими може похвалитися…
Класичний розсольник з перловкою і куркою на бульйоні змістПерший етап: приготування наваристого курячого бульйону:Другий етап: підготовчі процедури для перлової крупи:Пасеровку овочів на рослинній олії і підготовка огірочків:Готуємо порційні шматки курки і картоплюПодача на стіл готового блюда.Не…
Сирний суп з фрикадельками Сирний суп з фрикадельками Супчик виходить дуже ніжним, ситним і звичайно ж смачним. Суп можна також приготувати на курячому бульйоні. Інгредієнти (з розрахунку на 3-3,5 літрову каструлю): - 400-500 г. яловичого фаршу - 1 яйце - 2 цибулини - 1…
Картопляний суп з фрикадельками фарш 500 г картопля 700 г морква 250 г цибуля 250 г панірувальні сухарі 3 ст.л. лавровий лист 2-3 шт сіль перець чорний мелений перець у вигляді горошку приготування: Додаємо у фарш панірувальні сухарі, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. …
Салат з яловичини з овочами - (салати рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Відварна яловичина - 150-200 г Морква - 1 шт. Часник - 3 зубчики Лук - 1-2 шт. Солоні огірки - 2-3 шт. майонез сіль Рослинна олія А тепер готуємо Салат з яловичини з овочами - (салати рецепти):…
Розсольник з перловкою Розсольник з перловкою Дуже вдала заготовка на зиму, так, в принципі, і зараз її можна використовувати, наприклад, коли зовсім немає часу, а обід конче приготувати потрібно. Або на дачу з собою взяв баночку, там в бульончик з картоплею поклав - ось…
Холодець з курки, смачний рецепт - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Півень або курка - 1 шт Лук - 2 шт Морква - 1 шт Корінь петрушки із зеленню - 1 шт Желатин - 3 ч ложки Часник - 5 зубчиків Сіль, перець горошком - за смаком А тепер готуємо Холодець з курки, смачний…
Бозбаш з баранини рецепт - (перші страви) Відео: Як приготувати СУП З БАРАНИНИ кюфта Бозбаш рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картопля - 400 г Яблуко - 2 шт Лук - 2 шт Томати у власному соку - 300 г Морква - 1 шт Перець солодкий - 1 шт…
М`ясні зрази з солоними огірками 500 грамів яловичого фаршу, 1 яйце, 150 грамів білого хліба, 100 мл молока, 3 яйця, зварених круто, 3 невеликих солоних огірочка, 1 цибулина, зелень, сіль, перець. М`якоть хліба замочити в молоці, віджати і додати в фарш. Також в фарш додати яйце,…