Як приготувати гарячий картопляний салат з овочами?
категорія Кулінарія
Складові:
Для приготування салату:
Картопля - п`ятсот граммов-
Цибуля ріпчаста - одна головка-
Перець болгарський - одна штука
Огірки солоні - дві або три штукі-
Петрушка-
Каперси - чотири супових ложки.
Для приготування соусу:
Гірчиця - одна супова ложка-
Оливкова олія - одна третина стакана-
Оцет - три супових ложки.
Хід приготування:
Необхідно спочатку картоплю відварити в шкірці. Поки він ще гарячий потрібно його очистити і порізати кубиками середнього розміру і перекласти в миску. Туди ж покласти кубиками нарізаний солодкий перець, а також дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Додати кубиками нарізані солоні огірки, петрушки і каперсів. Обережно перемішати.
Компоненти для соусу змішуємо і акуратно збиваємо вінчиком. Після цього потрібно залити салат. Такий соус можна замінити і на майонез. Або взагалі можна використовувати оливкову чи рослинну олію. Цей салат подається гарячим, хоча в холодному вигляді він також хороший.
Смачного!