Як приготувати макарони з цукіні?

Як приготувати макарони з цукіні? Дуже просте і смачне вегетаріанське блюдо. Для нього підійдуть як цукіні, так і молоді кабачки, різниці немає. Можна нарізати їх довгими тонкими скибочками, як запропоновано в рецепті або ж придумати свій варіант нарізки.



необхідні продукти

Макарони - 500 грам (краще брати великі, пір`ячко)
Два - три молодих цукіні або кабачка (грам по 300 кожен)
Кілька зубчиків часнику
Сіль і мелений перець
150 мл. нежирних вершків
Рослинна олія


приготування

Відварити макарони в підсоленій воді, промити (якщо потрібно), викласти в друшляк. Цукіні розрізати навпіл, і потім нарізати тонкими смужками в довжину. Це дуже легко зробити за допомогою картопляного ножа або ножа для чищення овочів. Якщо немає такого пристосування, то можна просто нарізати тонкими сегментами. Часник дрібно порубати.

У сковорідці розігріти олію, обсмажити цукіні (потрібно постійно помішувати щоб не пригоріли овочі), додати часник, посолити і поперчити. Коли овочі будуть готові, влити вершки, прогріти, довести до кипіння і вимкнути. Макарони підігріти з додаванням олії, розкласти в порційні тарілки і викласти приготовані цукіні.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати макарони з цукіні?