Як приготувати макарони з курячим філе і сиром?
категорія Кулінарія
Відео: Курка в вершковому соусі зі спагеті
Макарони з курячим філе - це дуже смачно! Хочете спробувати? Приготуйте макарони з курячим філе за пропонованим рецептом - він простий, швидкий і дуже легкий!Що знадобиться для приготування
Пачка (350 г) макаронних виробів
Куряча грудка (зняти філе з кісток)
Невелика цибулина
Два зубчики часнику
Сіль, перець чорний
кріп сухий
соус:
3 ст.л. томатного пюре (то, що з одних томатів)
1 ст.л. томатної пасти
По щіпці:
суміш перців
білий перець
паприка солодка
орегано
базилік
м`ята
петрушка
Макарони відварити в підсоленій воді. Філе курячої грудки порізати невеликими шматочками. Часник дрібно порубати, цибулю нарізати довільно. На невеликій кількості рослинного масла обсмажити до прозорості цибулю і часник. Додати курку - готувати до побіління м`яса. Посолити, поперчити, додати суху петрушку. М`ясо з цибулею провернути через м`ясорубку.
Соус: У сковороді, де готувалося м`ясо, залишилося трохи бульйону - туди додати томатне пюре, томатну пасту, спеції і сухі трави. Влити трохи води, щоб вийшло приблизно пів склянки або трохи більше соусу і прокип`ятити кілька хвилин.
Глибоку прямокутну форму застелити або змастити олією. Налити трохи соусу і рівномірно розподілити.
Великі макарони начинити фаршем і рівномірно розкласти по формі. Потім полити все соусом, посипати тертим сиром.
Форму затягнути фольгою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30. Потім прибрати фольгу і готувати ще хвилин 10 ...