Як приготувати печиво з какао та горішками?
категорія Життя
Відео: Печиво Біскотті шоколадне з горіхами (Biscotto) | рецепти SladkoTV

необхідні продукти
250 грам борошна
150 грам маргарину
150 грам цукру
одне яйце
100 грам мелених горіхів (волоські або мигдаль)
Столова ложка молока
Дві столові ложки какао
Цедра одного лимона (або апельсина)
приготування
Змішати какао зі столовою ложкою цукру і молоком. Маргарин порубати з борошном в крихту. Яйце віночком збити з цукром, покласти цедру і вилити суміш в борошно. Швидко замісити пісочне тісто. Розділити його на дві частини. В одну вмішати подрібнені горіхи, в іншу - підготовлене какао. Щоб тісто в яке додали какао не сильно липло до рук, покласти столову ложку борошна або трохи більше. Загорнути кожне тісто в плівку і прибрати в холодильник на годину.
Розкачати обидва тести в пласти, товщиною близько полусантіметра, покласти один на інший і згорнути рулетом. Загорнути в плівку, покласти на півгодини в морозилку. Потім нарізати скибочками, викласти на деко і спекти в розігрітій до 190 градусів духовці. Час випікання - 20 - 25 хвилин.