Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустке тісто!
Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустке тісто!
Складові:
тісто:
Борошно - 8 склянки,
Вода - 3 склянки,
Сіль - 2 ч.л.,
Цукор - 2 ч.л.,
Олія - 150 мл.
Горілка - 1 ст.ложка
Так, і ніколи не додавайте в тісто яйця! Через яєць тісто виходить жорстким!
приготування:
1. Борошно просеем у велику чашку.
2. У воді розчинити сіль і цукор.
3. Зробити в борошні лунку, влити туди водяний розчин, горілку, рослинне масло.
4. Ретельно вимісити тісто, обернути його харчовою плівкою, і залишити при кімнатній температурі, приблизно, на годину.
5. Поки тісто відпочиває, можна приготувати начинку.
Для начинки чудово підійде, яловичина, або баранина, або можна зробити мікс з цих двох видів м`яса.
6. Готове тісто розкачати качалкою так, щоб товщина його не перевищувала 3 мм. За допомогою блюдця виріжте з тіста кола діаметром 15-20 сантиметрів.
7. .сложіте тісто навпіл і якомога ретельніше защипите краю, щоб вони не розійшлися при смаженні і не дали начинці витекти назовні.
8. Зліпити чебуреки і обсмажте у великій кількості масла. Джерело: Кулінарна академія | Рецепти | Кулінарія | Заготовки
Як приготувати пісочне тісто? Пісочне тісто - ще один вид тесту. Вироби, випечені з нього висококалорійні, дуже розсипчасту, але дуже смачні. З пісочного тіста можна спекти торти, пироги, тістечка, печиво та ін. У рецептуру пісочного тіста входять: 2 склянки борошна, 250 г…
Чебуреки з м`ясом. Відео: Домашні чебуреки з м`ясом: простіше не буває Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустко тісто! Складові: тісто: Борошно - 8 склянки, Вода - 3 склянки, Сіль - 2 ч.л., Цукор - 2 ч.л., Олія - 150 мл. Горілка - 1 ст.ложка Так, і ніколи не…
Як зробити тісто для тарталеток? Відео: Пісочне тісто для тарталеток і корзіночек.Урок №9. Тарталетки - це і швидкий десерт, і оригінальна закуска і просто красиве оформлення святкового столу. Не обов`язково купувати тарталетки, їх можна приготувати і вдома. Що знадобиться для…
Рецепти дріжджового тіста. Зовсім не виходить дріжджове тесто.Что робити? склад:молоко або вода - 1 стакан,дріжджі - 20-30 г,Відео: Секрет правильного дріжджового тіста. Докладний відео рецепт.борошно - ~ 4 склянки,яйце - 1 шт,масло вершкове / рослинне або маргарин - 4…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Клафуті з малиною складовіМалина - 500 г.Борошно - 25 г;Цукор - 75 г;Яйце - 2 шт .;Борошно - 150 г;Вершкове масло - 75 г;Жовток - 1 шт .;Розпушувач - 1/2 пакетика;Цукор - 1 ст. ложка;Сіль - 1 щіпка.Приготування клафути з малиною:Борошно змішати з розпушувачем,…
Баурсаки класичні баурсаки класичні для рецепту вам знадобиться 1 кг. борошна 1 стакан теплого молока дріжджі - сухі 1 ч.ложка або сирі грам 30-40 1 ст. ложка цукру 2 яйця (можна робити без яєць) 1 ч. Ложка солі Рослинна олія для смаження 1-2 склянки Приготуйте…
Що робить чебуреки хрусткими? Що потрібно додавати в тісто, щоб чебуреки вийшли хрусткими? З повагою, Євген.
Щоб зготувати пиріг з яблуками і творгом? Цей рецепт припаде до смаку і любителям сирної випічки, і любителям яблучних пирогів. У пирозі дуже вдале поєднання сиру та яблук. Готувати його можна і з магазинним сиром, але з домашнім звичайно ж буде смачніше. Для тесту: 2 склянки борошна,…
Абрикосовий пиріг Відео: Абрикосовий пиріг | Теле-теле-тістоскладовіМасло вершкове - 80 гр.Дріжджі - 30 гр.Молоко - 1 стакан.Яйце - 1 шт.Цукор - 2 ст.л.Сіль.Борошно - 2 склянки.Абрикоси - 1 кг.Сир - 500 гр.Крохмаль - 2 ст.л.Лимон - 1 шт.Мигдаль - 2 ст.л.…
Пряне печиво 2,5-3 склянки борошна, 0,5 склянки меду, 0,5 склянки цукру, 100 грамів рослинної олії або маргарину, прянощі (кориця, кардамон, гвоздика, імбир).Мед і цукор нагріти до появи стійкої піни, додати масло, борошно з прянощами, вимісити тісто. Кількість…