Як приготувати листкове тісто?
Відео: Як зробити домашнє листкове тісто? Рецепт швидкого приготування
Напевно, у кожної господині є свій фірмовий рецепт листкового тіста. Я, як і більшість, перейняла свій рецепт від мами. Наш рецепт відрізняється від інших тим, що в ньому не використовуються яйця, і тим, що готується воно дуже швидко. Ні перше, ні друге відміну ніяк не відбиваються на якості тесту. Мені навіть здається, що листкове тісто, приготоване за цим рецептом, виходить набагато смачніше і легше.Рецепт швидкого листкового тіста
Складові:
Масло вершкове (або маргарин) - 200 г
Вода - склянки
Борошно - 2 склянки
Сіль - ч.л.
Цукор - 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1) У глибоку миску потрібно просіяти борошно, щоб вона наситилася киснем. Кажуть, що тоді тісто буде смачніше і пишніше.
2) Підтале масло (або маргарин) потрібно нарізати до стану крихти, або можна натерти на крупній тертці.
3) З`єднати масло з борошном і за допомогою ножа порубати масло з борошном. У нас повинна вийти велика олійно-борошняна розсипчаста маса.
4) Розчинити в воді цукор і сіль, і влити цю воду в підготовлену масу з масла і муки. А тепер швиденько вимішуємо тісто.
5) Скачуємо отримане тісто в кульку, накриваємо чистою серветкою і прибираємо мінімум на 2 години в холодильник.
6) Після цього, дістаємо тісто і розгортаємо його в один великий пласт. Потім складаємо цей пласт навпіл, потім ще раз навпіл і знову розгортає в один великий пласт. Ще раз повторіть всю процедуру і все, листкове тісто готове.
Такий незвичайний спосіб розкочування пластів робить з нашої заготовки даний листкове тісто.
Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустке тісто! Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустке тісто! Складові: тісто: Борошно - 8 склянки, Вода - 3 склянки, Сіль - 2 ч.л., Цукор - 2 ч.л., Олія - 150 мл. Горілка - 1 ст.ложка Так, і ніколи не додавайте в тісто яйця! Через яєць тісто виходить жорстким! …
Як приготувати італійський пиріжок з рікоттою? Відео: Як приготувати італійський листковий пиріг Torta pasqualina: відео-рецепт Чудовий смачний рецепт пирога можна приготувати за допомогою вже готового листкового тіста. Начинка у такого пирога вельми оригінальна. У неї входить шпинат, яйця,…
Випічка з листкового тіста.
Будь-яка випічка з листкового тіста робиться дуже швидко і смачно. Існує безліч рецептів приготування, і кожна людина може вкласти в свій твір щось нове і оригінальне.Яку начинку вибрати?Відео: Випічка з листкового тіста - рецепти Бабусі…
Солодкі равіолі? Відео: Равіолі з гарбузом і горошком в томатному соусіВідео: Майстер-клас бренд-шефа Володимира Ярославського. Частина 3. «Равіолі з полуницею»солодкі равіолі - італійське десертне блюдо. Складові: 1) готове листкове тісто - 300 г 2)…
Рецепти листкового тіста в домашніх умовах змістДріжджове листкове тістоБездріжджове листкове тістоШвидке листкове тістоДріжджове листкове тістоЩоб приготувати повітряні круасани, пишний відкритий пиріг або іншу випічку, знадобиться листкове тісто. Можна придбати його в будь-якому…
Як приготувати пиріжки з м`ясом з листкового тіста? Як же зручно мати в запасі листкове тісто! Поки розморожується тісто готується начинка для пиріжків, ніякої вистоювання - все швидко і оперативно. Просто незамінний продукт для швидкого приготування випічки. Що знадобиться для приготування …
Як зробити листкове тісто? На прилавках магазинів, в наш час, можна знайти будь-який вид тесту за хорошою ціною, але ж домашнє - завжди смачніше. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачного листкового тіста, щоб ви могли приготувати його у себе вдома.Як зробити домашнє…
Як приготувати пиріг з листкового тіста зі скумбрією? Відео: Рибний пиріг з листкового тіста - Рецепт Бабусі Емми Легко і швидко можна приготувати пиріг зі скумбрією. Для цього пирога нам потрібно мати листкове тісто і заморожену скумбрію. Складові: Тісто листкове - двісті п`ятдесят граммов- Скумбрія…
Як приготувати язички з листкового тіста? Відео: Листкові язички з готового тіста за 20 хвилин! Коли є час і знаходить кулінарне натхнення, можна зайнятися приготуванням домашнього листкового тіста і потім зробити з нього дуже смачні язички. Рецепт тіста нескладний, але йому потрібен час…
Сирні палички - (асортимент закусок) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Листкове тісто - 500 г. Сир - 100 г. Кунжут - 2 ст.л. Яйця - 1 шт. Борошно - 1 ст.л. А тепер готуємо Сирні палички - (асортимент закусок): Етап 1 Листкове тісто розділити на дві рівні частини. Стіл…
Дуже простий рецепт рогаликів. Дуже простий рецепт рогаликів. Тісто виходить здобним і, що найголовніше, не треба чекати поки воно підійде, відразу ж після замісу можна починати займатися випічкою. Дуже легко і швидко. Складові: 1 пачка (200 м) масла 3 склянки борошна 2 яйця…