Як зробити тісто для тарталеток?
Відео: Пісочне тісто для тарталеток і корзіночек.Урок №9.
Тарталетки - це і швидкий десерт, і оригінальна закуска і просто красиве оформлення святкового столу. Не обов`язково купувати тарталетки, їх можна приготувати і вдома. Що знадобиться для приготування тіста:
Пачка вершкового масла або маргарину (200грам)
Дві склянки борошна
Чотири жовтка або 2 яйця
Дрібка солі
приготування
Якщо хочете щоб тісто було жовтим, а тарталетки вийшли яскравими, то візьміть жовтки від чотирьох домашніх яєць. Якщо додати яйця разом з білком, то вистачить двох яєць. Але тоді тарталетки будуть светловато.
Змішайте збиті яйця, сіль, борошно і масло. Замісити тісто середнє по щільності (як тісто на вареники), загорніть його в харчову плівку і приберіть в холодильник на півгодини.
Щоб тарталетки вийшли однакової товщини найкраще тісто розкачати завтовшки 0,5 см. І цим пластом накрити зверху формочки (самі формочки змастити маслом і трохи присипати борошном). Накотити зверху качалкою (як робляться пельмені на Пельменниці, щоб формочки прорізалися через тісто), тісто пальцем розрівняти в формочке. Покласти зверху квасоля або кілька рис, гречку щоб тісто при випічці не роздувається. Випікати в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин (час випічки залежить від духовки). Остудити і дістати з формочок. Начинка може бути будь-який - солодкої, м`ясною, овочевою, рибної. Так само в тарталетки можна покласти салати ...
Як зробити кошики з грибами? Відео: тарталетки з грибами. Начинка для тарталеток. Закуски на святковий стіл. ЗАКУСКА. незвичайні страви Ця страва виглядає вельми оригінально. А готувати його зовсім не складно. Кошики готуються з готового листкового тіста, начинка зі свіжих…
Святкові тарталетки від 3-х до 10 хвилин Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Тарталетки (несолоним) - 15 шт. Огірок свіжий - 5 шт. Полуниця - 20 шт. Фініки - 20 шт. Натуральний йогурт - 200 г. Полуничний сироп - 100 мл. А тепер готуємо Святкові тарталетки від 3-х до 10 хвилин: …
Як приготувати тарталетки з салатом та кінзою? Ці тарталетки з кінзою і салатом стануть справжнім прикраса для столу і радістю для гурманів. Ось як готуються ці смачні тарталетки. Отже, для приготування цієї страви нам будуть потрібні: упаковка готових тарталеток (кошики), сто грам креветок,…
Як приготувати тарталетки з грибами і брокколі? Відео: Як приготувати брокколі Брокколі з грибами в сметанному соусі Хрусткі, смачні тарталетки можна приготувати з будь-якою начинкою. Тісто використовується готове, так що часу приготування займе зовсім небагато. Якщо буде овочева начинка, то…
Як приготувати гарячі тарталетки? Ви запитаєте, що таке тарталетки? Це дуже смачні кошики, наповнені ягодами, сиром або салатом. Таке блюдо, як правило, готують для фуршетів і презентацій, але чому б не змайструвати його і для своїх домочадців ... Для приготування тіста для…
Тарталетки з ікрою Відео: Новорічна закуска з ікроюЦя страва являє собою невеликі печені кошики з різними начинками. Прикрашають їх чорної або червоною ікрою і подають на великий сервировочной тарілці. Подібна закуска доречна на будь-якому святковому столі, ідеально…
Ледачі пельмені Відео: Ледачі пельмені. М`ясні троянди. ледачі пельмені Інгредієнти (на 100 пельменів): - 600-650 гр фаршу (яловичина цибуля вода чорний перець) тісто: - 380 гр борошна - 180гр води - 1 стол.л рослинного масла - 1 маленьке яйце. - сіль …
Як приготувати тарталетки з грибами? Відео: Жульєн в тарталетки з Куркою і грибами! Дуже смачно! Julienning Закусочні кошички - тарталетки можна зробити з різною начинкою - грибний, м`ясний, з птиці, головне щоб в ній було мало рідини. Як варіант - спекти тарталетки і наповнити готовим…
Як приготувати тісто для кіша? Відео: Кіш з куркою і сиром Кіш - відкритий пиріг, робиться він з найрізноманітнішими начинками. Тісто для класичного Кіша робиться універсальне, таке що підійде і до солодкої начинки, і до овочевої, рибної, м`ясної. Воно дуже легке в приготуванні і…
Тарталетки з фореллю або сьомгою - (страви з риби) Відео: Святковий рецепт! Тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром. Новорічний рецепт! Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Листкове тісто (готове) - 500-600 м Форель слабосолена - 300 м Зелень - петрушка, кінза. Цибуля ріпчаста - 0.5 шт.…
Оригінальна закуска з листкового тіста "морква" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Тісто листкове - 400 г. Харчовий барвник (помаранчевий) - 1 ст.л. Листя салату - пучок. Начинка - 250 м (будь-яка - солодка або несолодка) А тепер готуємо Оригінальна закуска з листкового тіста "Морква":…