Як зробити чебуреки?
Зміст
чебуреки - Національне блюдо багатьох азіатських країн. Сьогодні, чебуреки можна зустріти в багатьох закусочних, як в Росії, так і в Україні. Справжні чебуреки можна спробувати лише на їх батьківщині, в Криму, де і готують їх, в кращих традиціях кримськотатарського народу. В інтернеті можна знайти безліч різних рецептів, і все будуть відрізнятися один від одного, адже кожен кухар бажає додати щось своє до кожної страви.
Рекомендуємо прочитати!1. Як зробити тісто для чебуреків на молоці?2. Як зробити тісто для чебуреків на кефірі?Рецепт. Як зробити чебуреки з м`ясом?
Один з найпростіших і доступних способів, який дуже люблять все домогосподарки - це чебуреки з заварним тестом.
Для тесту нам потрібно:
- борошно, 4ст .;
- рослинне масло, 2ст.л .;
- сіль, 1ч.л.
- вода, 1 ст.
Для начинки:
- фарш, 700г .;
- цибуля, 3шт .;
- перець чорний мелений, frac12- ч.л.
- перець червоний мелений, frac12- ч.л.
- сіль, 1ст.л .;
- вода, 1 ст.
Приступимо до приготування чебуреків!
Як зробити тісто для чебуреків?
1. Просійте в миску 1 склянка борошна. У склянку налийте окріп, додайте сіль і рослинне масло, ретельно перемішайте.
2. Вливаючи потроху розчин, перемішуємо борошно.
3. Просіваємо борошно, що залишилася, в миску, по потребі додаємо ще трохи води.
4. Далі тісто необхідно місити руками. Добре перемісити, присипте борошном і залиште на 1 годину.
Як приготувати начинку для чебуреків?
5. Поріжте якомога дрібніше цибулю і додайте до фаршу. Можна використовувати як ріпчаста цибуля, так і зелений. Перемішайте ці два інгредієнти.
6. Тепер займемося приготуванням приправи. У склянку з теплою водою, додаємо сіль, червоний і чорний перець. Перемішуємо.
7. Заливаємо отриману суміш в фарш і ретельно перемішуємо його.
8. Тісто і фарш готові, можна починати ліпити чебуреки. Розкачуємо тісто якомога тонше і ложем туди фарш. Загортаємо.
9. Смажити, найкраще на добре розпеченій сковорідці. Час смаження - кожну сторону приблизно по 1-2 хвилини.
ВІДЕО. Як зробити чебуреки?
Як приготувати «зелені» пельмені? Пельмені дуже смачний і ситний продукт. Для пельменів ми використовуємо, як правило, сирий м`ясний фарш. А можна зробити якусь іншу начинку? Безумовно, можна. Ми в нашій статті розглянемо це. Настала весна, нашому організму якраз в цей період не…
Пельмені з м`ясом по-домашньому складові Для тесту:Борошно - 3 - 3,5 склянки;Яйце - 1 шт .;Вода холодна кип`ячена - 1 склянка;Рослинна олія - 1 ст. ложка;Сіль - 1 ч. Ложка;Цукор - 1 ч. Ложка;Для начинки:М`ясо (яловичина і свинина) - 800 гр;Цибуля ріпчаста - 3 шт .;Яйце - 1 шт…
Як приготувати ламаджо (коржик з м`ясним фаршем)? Дуже смачне і незвичайне блюдо. Готується швидко і без викрутасів. А з`їдається таке блюдо дуже швидко, особливо з пивом. Складові: Мацун або можна замінити кислим молоком - 400 граммов- Борошно - 1 кілограмм- Сіль - 4 грами. Для приготування…
Як зробити листкове тісто? На прилавках магазинів, в наш час, можна знайти будь-який вид тесту за хорошою ціною, але ж домашнє - завжди смачніше. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом смачного листкового тіста, щоб ви могли приготувати його у себе вдома.Як зробити домашнє…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Чебуреки з м`ясом. Відео: Домашні чебуреки з м`ясом: простіше не буває Чебуреки з м`ясом. Дуже вдале хрустко тісто! Складові: тісто: Борошно - 8 склянки, Вода - 3 склянки, Сіль - 2 ч.л., Цукор - 2 ч.л., Олія - 150 мл. Горілка - 1 ст.ложка Так, і ніколи не…
Помилкові курячі ніжки? Відео: Що приготувати на вечерю Ніжки з фаршу Помилкові курячі ніжки Що приготувати з фаршу Що пріготуваті Ще одне підтвердження того, що все геніальне просто. Рецепт дуже простий, самі звичайні котлети, але все залежить від того, як їх піднести.…
Як приготувати ледачі чебуреки? У рецепті все простіше простого. Купуєте готові вафельні коржі (як для торта зі згущеним молоком), готовий м`ясний фарш. Вам залишається тільки з`єднати одне з іншим і обсмажити в маслі. Що знадобиться для приготування Два вафельних коржа 250…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Готуємо ліниві чебуреки ледачі чебуреки Вийшло настільки смачно, що навіть не очікувала! А головне - швидко Інгредієнти і приготування: Знадобляться тонкі лаваші. Вони можуть бути менше або більше діаметром - неважливо. Можна обрізати під потрібний розмір. Головне, щоб…
Що робить чебуреки хрусткими? Що потрібно додавати в тісто, щоб чебуреки вийшли хрусткими? З повагою, Євген.