Горбуша з картоплею в сирній шапочці

Відео: РЕЦЕПТИ

Горбуша з картоплею в сирній шапочці

час приготування 30 хвилин

складові

  • Картопля - 1 кг
  • Філе горбуші - 600-800 г;
  • Яйця - 4-5 шт .;
  • Цибулина - 2 шт .;
  • Молоко - 2 склянки;
  • Сир - 200 г;
  • Зелень петрушки і кропу;
  • сіль

приготування:

Відео: Кулінари - Сметанний салат

  1. Картопля вимити, почистити, зварити.
  2. Горбушу вимити, порізати невеликими шматочками, натерти сіллю, обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинного масла з двох сторін.
  3. Приготувати омлет: яйця розбити в глибоку миску, збити їх трохи віночком. Зелень вимити, порубати, додати до яєць. Влити молоко і посолити. Добре перемішати.
  4. Цибулю почистити, вимити, порізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору.
  5. Зварену картоплю порізати пластинами.
  6. Форму для запікання змастити олією, викласти порізаний пластинами картопля.
  7. На картоплю викласти обсмажену цибулю, на цибулю - горбушу. Зверху знову укласти картоплю.
  8. Яєчно-молочною сумішшю залити картоплю і рибу.
  9. Сир потерти на крупній тертці і присипати їм блюдо.
  10. Горбушу з картоплею запікати в духовці на верхній полиці при 200 С 30 хв.
  11. Горбуша з картоплею в сирній шапочці готова! Подавати порційно.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Горбуша з картоплею в сирній шапочці