Як приготувати солоне сирне печиво?

Як приготувати солоне сирне печиво? М`які солоні печенюшки припадуть до смаку любителям несолодкої і сирної випічки. Ні сода, ні розпушувач в печиво не додаються.




необхідні продукти

200 грам маргарину
250 грам сиру
250 грам борошна
одне яйце
сіль
Насіння кунжуту для присипки (не обов`язково)


приготування

Борошно просіяти на стіл гіркою. Дрібними шматочками нарізати маргарин, змішати з борошном і ножем порубати в крихту. Яйце розділити на білок і жовток, білок відкласти в сторону, а жовток додати в сир, посолити і добре розтерти. Змішати борошняну крихту і сир, замісити тісто. Розділити його на чотири частини. Якщо тісто вийшло дуже м`яке і липне до рук, покласти його ненадовго в морозилку.

Тісто викласти на подпиленний борошном стіл. Кожну частину розкачати ковбаскою, розрізати її на вісім частин. Шматочки розкачати джгутиками і надати форму півмісяця. Викласти на змащене маслом деко на невеликій відстані, змастити збитим білком, присипати крупною сіллю і насінням. Випікати 15 - 20 хвилин при температурі 180 градусів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати солоне сирне печиво?