Як приготувати салат з буряка і капусти?
категорія Кулінарія
Рецепт салату з капусти і буряка:
1 невеликий качан капусти-
1 середня відварна буряк-
1 столова ложка рослинної олії або майонеза-
1 чайна ложка цукру
трохи лимонної кислоти або лимонного сока-
сіль за смаком.
Капусту тонко нашаткувати, підсолити і гарненько віджати руками, щоб з`явився капустяний сік.
Варений буряк остудити, очистити, нарізати дрібною соломкою і змішати з капустою.
Додати в капусту і буряк цукор, розведений соком лимона або лимонною кислотою.
Салат заправити олією або майонезом.
Тепер салат зі свіжої капусти і буряка можна сміливо подавати на стіл.
Смачного!