Як приготувати пісний пиріг з маком?
Відео: Пісний пиріг з маком
Дуже рекомендую приготувати цей пісний пиріг з маком усім тим, хто дотримується посту. Якщо ви порахуєте, що начинка, приготована лише з маку, для вас нудна, то можете сміливо додати родзинки, курагу, волоські горіхи. Але на мене, так з маком ця випічка дуже навіть смачна виходить.Пісний пиріг з маком
Вам знадобляться:
Для тесту
Борошно пшеничне - 1.2 кг
Олія - 1 склянка
Дріжджі - 50 г
Сіль - 1 ч.л.
Вода (тепла) - 2 склянки
Коріандр - 1-2 ч.л.
Ванілін - за смаком і за бажанням
Для начинки
Мак - 10-12 ст.л.
Мед - 6 ст.л.
Солодкий чай - склянки
Спосіб приготування:
тісто
Для приготування тіста потрібно спочатку приготувати опару. Для цього розвести дріжджі теплою водою. Коли дріжджі розчиняться, введіть 2 склянки борошна, все розмішайте і, накривши чистим рушником, приберіть миску з опарою в тепле місце.
Коли опара підніметься, додайте в неї масло, коріандр, сіль, і всю решту борошна. Вимісити тісто. Щоб тісто остаточно приготувалося, потрібно дати йому расстояться. Тому, знову накрийте миску рушником, і заберіть її в тепле місце. Тісто має піднятися мінімум два рази, щоразу не бійтеся сміливо його обминати.
Після цього тісто вже готове для подальшої роботи.
начинка
Залийте добре промитий мак медом, і поставте його варитися на слабкий вогонь. Протягом 10 хвилин не залишайте мак без нагляду, постійно його помішуючи. Після закінчення заданого часу, вимкніть вогонь і дайте макової масі охолонути.
пиріг
Розкачайте в сантиметровий шар тісто, залишивши трохи і для прикраси пирога. Пласт перекладіть в змащену маслом форму. На тісто рівним шаром викладіть макову начинку. З залишеного тесту зробіть різноманітні візерунки, якими потім прикрасьте пиріг, розклавши їх поверх начинки.
Після цього змастіть всю поверхню пирога солодким чаєм і поставте його випікатися в розігріту до 230 градусів духовку до утворення рум`яної скоринки.
Смачного!
Як приготувати яблучний пиріг з маком? Захотілося побалувати себе смачним пирогом і чашкою гарячого чаю? Приготуйте швидкий яблучний пиріг. Ніжне тісто і смак кисло - солодких яблук в поєднанні з ароматним чаєм - таке чаювання підніме настрій навіть в саму жахливу погоду. Для пирога…
Як приготувати пісний хліб? Відео: Домашній хліб без дріжджів, яєць і закваски Ірина Кузьміна Можливо, ви зі мною не погодитеся, але, по-моєму, немає нічого смачнішого, ніж домашній хліб. Тільки уявіть, свіжа гаряча булка хліба, приготована власними ручками! Ех, смачно! І що…
Як приготувати макову здобу? Відео: Булочки з маком. Здобне дріжджове тісто Макова здоба завжди входила в число частувань, які добрі господині готували на Світлу Пасху. Готували її заздалегідь за 3-4 дні, а то й за тиждень і потім ця чудова здоба зберігала свіжість ще протягом…
Як приготувати пиріг з ковбасками? Відео: Булочки з ковбасою / Оригінально і дуже смачно Для такого пирога найкраще підійде злегка підкопченим ковбаска або мисливські сосиски. Тісто саме по собі не має вираженого смаку, і щоб пиріг не здавався просто хлібним, потрібен смакової акцент…
Як приготувати пиріг з куркою? Пиріг з куркою - пиріг з тонкого тесту з відвареною курятиною. Рецепт грецької кухні. Час приготування - 30-40 хвилин. Необхідні продукти: 1) 400 г відвареної курятіни- 2) 100 г сиру фета- 3) 2 яйця- 4) 1 цибулина- 5) 2 ст. л. оливкового масла- 6)…
Як приготувати угорський пиріг з горіхами? Відео: Угорський горіховий пиріг з яблуками Угорський пиріг з горіхами, на мій погляд, дуже схожий на пироги, які в дитинстві на зазвичай готували наші бабусі. Що це означає? А все просто - угорський пиріг так само смачний і красивий, як і всі…
Як приготувати рибний пиріг з заварного тіста? Відео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі Емми Можу запропонувати вам спробувати приготувати рибний пиріг з заварного тіста за рецептом, яким сама користуюся вже багато-багато років. Пиріг виходить смачним, м`яким, і частіше за все з приємною…
Як приготувати пиріг з тунцем? Відео: Пиріг з тунцем | Теле-теле-тісто Важко навіть сказати, яким пиріг смачніше - гарячим або остиглим. А якщо його ще й оформити відповідно випадку - святковий пиріг виходить відмінний. Тісто можна використовувати будь-який дріжджове, але раджу…
Як приготувати смачне тісто для пирога? Одного разу мені довелося готувати відразу два пирога: рибний і яблучний. Самі розумієте, пироги дуже різні, і кожен з них вимагає до себе чимало уваги. Тому я і задалася питанням про те, яке б мені приготувати тісто, щоб воно підійшло і для того, і…
Штрудель з маком, повидлом і сиром Відео: Ну, оочень смачна Випічка - Ватрушки і Рулети з маком! Штрудель з маком, повидлом і сиром. Час приготування: 60 хвилин + расстойка Порцій: 6-8 Вам буде потрібно: для тесту: 250г борошна 20г свіжих дріжджів (3 г сухих) 30г…
Як приготувати пиріг "дружна сімейка"? Відео: здобні булочки "дружна сімейка". buns "Friendly Family" Коли я готую пиріг «Дружна сімейка», то я завжди згадую своє дитинство і бабусю. Тільки вона одна вміла так смачно куховарити пироги, тільки у неї так…