Як приготувати рис з креветками і овочами?
категорія Кулінарія
Відео: смажений рис з овочами і морепродуктами ( ): китайська кухня
З рису можна приготувати не тільки плов, а й різні страви. Зокрема з рису і креветок можна приготувати відмінне за смаком страва, в яке непогано додати і різні овочі.Складові:
Рис - триста граммов-
Перець болгарський - одна штука
Помідори - дві штукі-
Цибуля ріпчаста - одна штука
Кабачок або цукіні - одна штука
Часник - три долькі-
Масло рослинне або оливкове, спеції і сіль-
Соус соєвий - дві супові ложкі-
Хід приготування:
Необхідно рис перебрати, потім промити під водою. Після цього рис відварюємо до цілковитої готовності, промиваємо кип`яченою водою і відкидаємо на друшляк, щоб повністю пішла вода. Лук очистити і потім порізати на півкільця або кільця, різати треба тонко. Перець солодкий, а також помідори і кабачок (цукіні) - потрібно нарізати на кубики. Якщо кабачок або цукіні молоденькі, то шкірку можна не очищати, в іншому ж випадку, потрібно завжди очищати з них шкірку.
На сковороду налити трохи олії і перекласти в неї цибулю, злегка обсмажити. Потім перекласти до цибулі треба перець, кабачки (Цукіні), креветки і прожарити хвилин п`ять, періодично помішуючи.
Після цього потрібно покласти рис, нарізані помідори, влити соус, додати нарізаний часник і присолити. Прожарити ще хвилин сім і розкласти по тарілочках.
Смачного!