Як приготувати соус "кулі"?
Відео: Десерт Павлова з малиновим кулі від Валерія Созановського
Абсолютно дивовижні за смаком, густі і маложирні гарячі соуси «кулі» ( «coulis») готують з запечених або проварені овочів або фруктів. Овочі або фрукти, а це можуть бути баклажани, кабачки, томати, перець, алича, цибуля-порей, яблука, малина, щавлю, полуниця або персики (список можна продовжувати нескінченно) запікаються або відварюються, а потім Пюріруйте. Основні «кулі» готують на томатної або перцевою основі. Соус «Кулі» з помідорами і солодким перцем
Складові:
- помідори - 5 штук,
- великий червоний перець - 2 штуки,
- велика цибулина - 1 штука,
- часник - 1 зубчик,
- сіль, чорний перець, кмин - за смаком.
приготування:
Цибулину порубати якомога дрібніше, часник роздавити і дрібно порізати. Целікова перець спекти під грилем, очистити від шкірки і насіння. Помідори ошпарити окропом, зняти шкіру і видалити кісточки. Подрібнити перці і помідори міксером, з`єднати з іншими інгредієнтами і протушкувати на вогні протягом 15 хвилин.
Подавати в гарячому вигляді до гарячих страв.
Соус «Кулі» з помідорами
- помідори - 5 штук,
- сік одного лимона,
- часник - 1 зубчик,
- зелень петрушкі- за смаком,
- сіль, червоний пекучий перець мелений - за смаком,
- базилік сушений або свіжий - за смаком.
приготування:
Дрібно порізати петрушку і часник. Помідори ошпарити окропом, зняти шкіру і видалити кісточки. Додати інші інгредієнти, пропустити їх через міксер, згасити на вогні протягом 15 хвилин. Подавати в гарячому вигляді. Мені дуже подобається додавати в цей «кулі» сушений або свіжий базилік.
Смачного!
Як приготувати омлет з томатами і солодким перцем? Відео: Як приготувати пишний омлет з сиром і помідорами. Швидко смачно і поживно Смачний і швидкий річний сніданок можна приготувати, використовуючи томати, солодкий болгарський перець, різну зелень свіжу, спеції і, звичайно ж, курячі яйця. Такий…
Смажені креветки на шпажках складовіКреветки (великі) - 500 гр.Авокадо - 2 шт.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Лимон - 1/2 шт.Помідор - 2 шт.Лук червоний - 1 шт.Зелень - 1 ст.л.Перець червоний - за смаком.Часник - 3 зубчики.Оливкова олія - 10 ст.л.Як приготувати смажені…
Помідори, фаршировані курячим філе і овочами Помідори, фаршировані курячим філе і овочами Складові: - Помідори - 7 шт. - Болгарський перець - 2 шт. (Якщо дуже великі. Можна взяти 1,5 шт.) - Цибуля - 1 шт. - Часник - 2 зубчики - Куряче філе - 450 м - Кукурудза - 1 банка - Сир - 100 г. - Кмин…
Як приготувати курячий хліб з томатами в пароварці? Приготування страв в пароварці - це, перш за все, корисно і смачно. Тому навіть, якщо немає пароварки, її можна сконструювати і на дому. Потрібна каструля, вода і сито. Пароварка готова. Складові: Курячого філе - 600 або 700 граммов- Помідори…
Як приготувати курку з оливками і лимоном? Рецепт взято зі східної кухні. Курка виходить смачна сама по собі, але особливий смак страві надає насичений томатний соус. Його потрібно робити багато, тому що якщо подавати страву з свіжоспеченим хлібом, то соус закінчується швидше, ніж м`ясо. …
Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…
Курячі грудки з шинкою складовіФіле курки - 4 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Помідори - 1 кг.Олія - 1/3 склянки.Шинка - 4 шматки.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Масло вершкове - 50 гр.Часник - 1 зубок.Базилік - 5 гілочок.Горішки кедрові - 30 грЯк приготувати курячу грудку…
Як зробити помідори, фаршировані курячим філе і овочами Відео: Куряче філе під сирно-овочевої шубою | Курка з овочами | Як приготувати курку Помідори, фаршировані курячим філе і овочами Складові: - Помідори - 7 шт. - Болгарський перець - 2 шт. (Якщо дуже великі. Можна взяти 1,5 шт.) - Цибуля - 1 шт. -…
Лосось з тушкованими помідорами складовіЛосось - 500 гр.Помідори (черрі) - 50 гр.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Оливкова олія - 2 ст.л.Базилік - 1 пучок.Бульйон (можна з кубиків) - 125 мл.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Як приготувати лосось з помідорами:Помідори помити і вирізати…
Курячі ніжки в соусі складовіОлія - 6 ст.л.Часник - 1зубок.Вершки - 100 мл.Вино біле сухе - 100 мл.Горіх волоський (очищений) - 3 ст.л.Помідори - 5 шт.Курячі ніжки - 1,5 кг.Петрушка - 1/2 пучка.Базилік - 2 гілочки.Лавровий лист - 2 шт.Перець (мелений) - за…
Як згасити картопля з томатами і баклажанами? З картоплі, баклажанів та помідорів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке припаде багатьом до смаку. Складові: Картопля, фарш м`ясний, помідори, баклажан, часник, цибуля ріпчаста, болгарський перець, кріп (зелень). Хід приготування: 1.…