Мариновані помідори по-італійськи за 30 хвилин
категорія Кулінарія
Європейці овочі не закочують в банки - це не популярно це тут. Пропонуємо мариновані помідори по-італійськи, які вже готові через 30 хвилин. Дуже освіжаючі, підходять як закуска, та й як гарнір. Моїм знайомим дуже подобається, частенько просять рецепт.
Складові:
помідор невеликий - 3 штуки
часник (подрібнити) - 1 зубчик
подрібнена зелень (петрушка, кріп) - 1 стол.ложка
сіль - 1/3 чайної ложки
цукор - 1/3 чайної ложки
гірчиця французька - 1/2 чайн ложки
мелений чорний перець - за смаком
оливкова олія - 2 стол. ложки
яблучний оцет - 1/2 стіл. ложки.
приготування:
Помідори нарізаємо кільцями. Змішуємо всі для маринаду і поливаємо кожен кружечок помідора.
Складаємо помідори по три колечка, накриваємо і ставимо на 30 хвилин в холодильник.
Подаємо до столу, посипавши зеленню.