Як зробити помідори, фаршировані курячим філе і овочами
категорія Кулінарія
Відео: Куряче філе під сирно-овочевої шубою | Курка з овочами | Як приготувати курку
Помідори, фаршировані курячим філе і овочами
Складові:
- Помідори - 7 шт.
- Болгарський перець - 2 шт. (Якщо дуже великі. Можна взяти 1,5 шт.)
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Куряче філе - 450 м
- Кукурудза - 1 банка
- Сир - 100 г.
- Кмин - 1 ч.л.
- Соняшникова олія - для обсмажування
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - для подачі
приготування:
Лук і болгарський перець дрібно поріжемо і просмажити протягом 10 хвилин.
Часник подрібнити.
Додамо його до болгарського перцю і цибулі і потримаємо на вогні ще пару хвилин.
Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками і обсмажити до напівготовності.
До курячому філе додамо болгарський перець, підсмажену з цибулею і часником, і кукурудзу. Перемішаємо, підсолимо і приперчив за смаком, додамо кмин і трохи доведемо все це на дрібному вогні буквально протягом 5-7 хвилин.
У помідор відріжемо верхню частину і акуратно за допомогою чайної ложки і ножа позбудемося м`якоті. До речі, її можна використовувати в подальшому для соусу до пасти, що дуже і дуже зручно (не люблю, коли пропадають продукти).
Сир натерти на крупній тертці.
Наповнимо помідори отриманою начинкою практично доверху, зверху щільно укладемо сир, приперчив зверху.
Помідори викладемо на деко і поставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 10 хвилин. Я спеціально виставила температуру трохи нижче звичайного для того, щоб помідори самі по собі встигли як слід проготовіться.
Готові помідори прикрасимо дрібно посіченою зеленню.
Ну і все, можна відразу ж подавати.