Як смачно приготувати креветки?
категорія Кулінарія
М`ясо креветок дуже ніжне і смачне. Креветки багаті протеїном і кальцієм, в них містяться різні мінеральні солі, нежирні кислоти, цинк і калій. Як смачно приготувати креветки?
Інгредієнти: креветки - 500 грн- гвоздіка- лимон - 1 шт.- часник-томатна паста- чорний перець-сіль-лавровий лист.
Для соусу: часник-гострий перець-лимон- 1 ст ложка оливкової або рослинного масла-спеції - за смаком.
У киплячу воду спустіть лавровий лист, чорний перець, гвоздику, часточку часнику, вичавити сік лимона. Додайте сіль і томатну пасту за смаком. Потім спустіть в каструлю креветки. Після закипання, варіть креветки зі спеціями ще близько 10 хвилин.
Тепер приготуйте соус до креветок. Часник очистіть і наріжте дрібно. Червоний перець наріжте невеликими кубиками. Обсмажте перець на оливковій олії, потім додайте часник. У приготовлений гарячий соус видавіть свіжий лимонний сік, додайте спеції за смаком. Перед подачею на стіл приготовані креветки полийте соусом.
Смачного!