Як приготувати сирні коржики з шинкою і зеленню?

Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ сирний коржі ДО ЧАЮ

Як приготувати сирні коржики з шинкою і зеленню? Готуються коржі без борошна, замість неї використовується манка. Ніяких дріжджів або розпушувача, соди, все дуже швидко, без довгого очікування. Такий рецепт цілком підійде і для сніданків, якщо у вас знайдеться вранці хвилин 20 вільного часу.


необхідні продукти

400 грам бринзи
100 грам сиру (підійде твердий сир типу «Російський»)
100 грам шинки або ковбаси
Два яйця
Трохи зеленої цибулі і кропу
Зубчик часнику (за бажанням)
Шість столових ложок манної крупи
Співвідношення сиру і бринзи можна змінювати на свій розсуд, пропорції приблизні.


приготування

Сир і бринзу натерти на крупній тертці. Подрібнити зелень і часник. Шинку і ковбасу нарізати дрібними кубиками. У мисочку розбити яйця, додати всі подрібнені інгредієнти, всипати манку і добре перемішати. Залишити хвилин на п`ять, щоб манка трохи розбухла.

У сковорідці розігріти олію (трохи!). З тіста зробити невеликі кульки, розплющити їх в коржики, добре обваляти з двох сторін в манки або в панірувальних сухарях. Обсмажити на невеликому вогні до рум`яного кольору. Коли будете викладати коржі на сковорідку, не кладіть їх занадто близько одна до одної, вони можуть злипнутися під час смаження. Шар панірування повинен бути щільним, щоб розм`якшений сир і бринза витікали.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сирні коржики з шинкою і зеленню?