Курячі кульки в соусі
категорія Кулінарія
Відео: Курячі кульки в сирно вершковому соусі
Курячі ШАРИКИ в соусі
Складові:
філе курки 500 грам (у мене філе індички)
яйце- 1 шт.
цибуля 1 шт.
панірувальні сухарі- 1 ст.л. без гірки
вершки жірние- 200 мл
сир твердий- 150 грам (у мене пармезан і голландський)
часник-2-3 зубчики (за смаком)
соль- перець за смаком
зелень за смаком
вершкове масло для змащування форми для запікання
приготування:
Філе злегка відбити, дрібно порізати. Додати дрібно шінкованной цибулю. Посоліть- поперчити. Яйце збити виделкою в піну, додати до філе, масу розмішати. Присипати панірувальними сухарями і гарненько ще раз розмішати. Форму для запікання змастити маслом, викласти "кульки" філе. Я роблю "кульки столовою ложкою.
Запікати при 175С 15-20 мінут.Тем часом приготувати соус: сир натерти на середній тертці. Змішати з вершками, видавити через прес часник і розмішати. Додати зелень по вкусу.Винуть форму з кульками з духовки, залити соусом і поставити для подальшого запікання ще на 15-20 хвилин. Смачно і дуже ароматно, як в гарячому, так і холодному вигляді!
Смачного! Джерело: https://vk.com/belarusfood