Як приготувати шашлик з філе курки та індички?
Відео: Як приготувати шашлик з філе індички
І знову повертаємося до теми про шашлики. На цей раз маринувати і готувати шашлик будемо з ніжного курячого філе і грудки індички. Маринадом виступає червоне сухе вино з великою кількістю цибулі і приправ.необхідні продукти
Кілограм курячої грудки
Кілограм грудки індички
П`ять - шість великих цибулин (краще брати фіолетовий лук)
Столова ложка оцту (9%)
Стакан сухого червоного вина
Столова ложка оливкової олії
Столова ложка прованських трав
Сіль за смаком
Чорний мелений перець
Чайна ложка паприки
приготування
М`ясо вимити, обсушити, нарізати порційними шматочками. Цибулю нарізати великими кільцями.
Приготувати маринад. Вино змішати з оцтом, додати прованські трави, цибуля, перець і паприку, оливкова олія, приправити сіллю за смаком. Шматочки м`яса залити маринадом, посуд накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч або як мінімум на три - чотири години.
Замариновані шматочки м`яса нанизати на шпажки упереміж з кільцями цибулі. Приготувати шашлик можна в духовці. Для цього знадобиться деко з бортиками. На нього укладаються шпажки шашлику так, щоб кінці шпаг виявилися на бортах дека. Запікати в духовці на середньому вогні близько півгодини. Головне не пересушити м`ясо, через 25 хвилин дістаньте одну шпажку і надріжте м`ясо. Якщо сік виділився прозорий, шашлики готові. Якщо червонуватий сік, то шашликів ще потрібно побути в духовці.
Можна посмажити шашлик на сковорідці з додаванням рослинної олії. Але звичайно найсмачніший буде приготовлений на мангалі. Такий же маринад можна готувати для шашлику зі свинини.
Як зробити шашлик з курки в духовці Відео: Шашлик з курки в духовці. Простий рецепт від Івана! Шашлик з курки в духовці Складові: Філе курки - 2 Штуки Рослинна олія - 2 ст. ложки Часник - 2 Зубчики Цукор - 1 ст. ложка Коріандр - 1 Ст. ложка (сухий або свіжий) Соєвий соус - 1…
Яка тривалість смаження шашлику? Відео: Як посмажити шашлик правильно Шашлик можна приготувати з різного м`яса. Але скільки по часу різні види шашлику смажаться на вогні? Наприклад, шашлик з бекону або шпику смажиться тільки на одній стороні близько п`яти хвилин і зі…
Маринад для шашлику зі свинини. Відео: Маринад для шашлику зі свинини - відеорецептПорадьте маринад для шашлику з свинини? Рецепти шашликів настільки різноманітні, що не можна вгадати, що саме ви віддаєте перевагу. Шашлик з парного м`яса можна готувати і без маринаду, тільки…
Як приготувати шашлички з сьомги? Відео: Шашлик із сьомги або Форель. Як маринувати червону рибу рецепт Шашликом в наш час нікого не здивуєш, але спробувати все ж можна. Міні - шашлички на дерев`яних шпажках подаються як гаряча закуска і готуються вдома, на грилі. Звичайно, сьомга -…
Як приготувати шніцелі з індички з яблуками і шпинатом? За таким же рецептом можна готувати шніцелі і з курячої грудки, яблуко і шпинат добре поєднуються з курячим м`ясом. Але куряче філе не така соковите і сильно зажарювати його не варто, інакше вийде сухувато. Для підстраховки в форму для запікання…
Як приготувати шашлик з курки в кефірному маринаді? Відео: Найкращий маринад для шашлику з Курки рецепт Цей рецепт маринаду не для пікніків. Влітку кисломолочні продукти швидко псуються, і якщо ви збираєтеся робити шашлик на природі, то краще підібрати інший маринад. А для домашнього застілля він…
Як приготувати курячий шашлик на шпажках? Відео: Курячий шашлик в духовці Це дуже смачно! І готувати легко і швидко. Звичайно, коли м`ясо вже замаринувалося, а для цього потрібен час. Самі знаєте - чим довше маринується м`ясо, тим воно смачніше і соковитіше виходить. Можна м`ясо…
Як приготувати шашлик? (Рецепти) Шашлик - м`ясне блюдо кавказької кухні, але незвичайним смаком завоювало шанувальників у багатьох країнах світу. Чудове блюдо для заміських поїздок і походів. Справжній шашлик готують з баранини, але досить смачний шашлик виходить зі свинини,…
Як приготувати шашлик на сковороді? Відео: Як приготувати шашлик в домашніх умовах. Шашлик на сковороді гриль. шашлик будинку Буває так сильно хочеться поїсти шашлику, а ні часу, ні можливості виїхати на природу немає. Думаєте, що треба змиритися? Ні! Шашлик таки можна готувати і в…
У яких маринадах можна маринувати м`ясо для шашлику? Шашлик люблять багато. Шашлик можна готувати з риби, з м`яса. В якому маринаді шашлик виходить найсмачнішим? Які бувають маринади? Маринувати м`ясо можна в класичному маринаді: вода, оцет, сіль, лавровий лист, запашний перець і цибулю, порізану…
Шашлик з риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга - 1 кг Лимон - 1/2 шт Сіль перець А тепер готуємо Шашлик з риби: Етап 1 Сьомгу обробляв і відокремлюємо від кісток. етап 2 Нарізаємо філе на шматочки. етап 3 Солимо, перчимо і поливаємо…