Як приготувати курку по-купецькому з рисом і зеленим горошком?
категорія Кулінарія
Відео: Курячі ніжки BBQ і гарнір з рису, моркви і зеленого горошку з кунжутом

Для того, щоб приготувати страву за предлагае6мому тут рецептом вам знадобляться такі продукти: 600 грамів курячих стегенець, 100 грамів жирної сметани, дві середні головки ріпчастої цибулі, одна крупненький морквина, рослинне масло, 100 грамів свіжомороженого зеленого горошку, приблизно 300 грамів Довгозернистий рису, вода, ну і крім цього сіль, перець і інші приправи за вашим вибором.
Курячі стегенця слід промити і при бажанні зняти з них шкірку, очищений ріпчаста лука нарізати досить великими кубиками, після чого викласти цибулю і курку в горщик, посипати перцем і сіллю, а також іншими спеціями, закрити кришкою і відправити в розігріту до 190-200 градусів духовку на 40 хвилин.
Далі содержзімое горщика необхідно залити сметаною і прибрати в духовку ще на 20 хвилин, злегка зменшивши при цьому нагрів.
У підходящого розміру каструльці потрібно обсмажити на олії дрібно нарізану моркву, а після додати рис і готувати ще кілька хвилин, постійно помішуючи вміст каструлі. Потім на рис викласти морожений горошок (без розморожування його при цьому), додати сіль і перець за смаком і влити близько 450 мілілітрів кип`яченої води кімнатної температури, після чого варити рис до готовності.
Подавати готові курячі стегенця разом з рисовим гарніром ...