Як спекти "пастуший пиріг"?
Відео: Пастуший пиріг
Ця страва, яке відноситься до традиційної англійської кухні і рецепт якого існує вже на кілька століть і при цьому він практично не змінювався, являє собою щось середнє між пирогом в нашому звичайному розумінні і запіканкою готується на основі м`ясного фаршу і овочів.Блюдо безумовно виходить дуже смачним, ну а крім цього також і вельми поживним.
Щоб спекти "Пастуший пиріг" вам буде необхідно: півкілограма фаршу з баранини, один кілограм картоплі, дві середні морквини, дві-три головки ріпчастої цибулі, одна банка консервованого зеленого горошку, один пучок свіжого кропу, два курячих яйця, 200 грамів сиру, а також чверть пачки (50 грамів) вершкового масла, рослинна олія, чорний мелений перець і сіль за смаком.
Кілограм картоплі потрібно очистити від шкірки і відварити до готовності, після чого розім`яти картоплю в пюре і змішати з вершковим маслом, сирими яйцями і дрібно натертим сиром, а також посолити і поперчити за смаком.
Ріпчасту цибулю і моркву почістіть- моркву натерти на крупній тертці, а цибулю порізати маленькими кубиками. Обсмажувати на невеликій кількості рослинного масла спочатку цибулю, а після додати моркву і тушкувати все разом протягом декількох хвилин, а потім додати на сковороду м`ясний фарш, а також сіль і перець, перемішати все це і продовжувати гасити ще деякий час. Готову начинку злегка остудити і змішати з консервованим горошком.
У змащену жиром жароміцних форму викласти приблизно половину всієї картопляної маси і розподілити її рівномірно і на неї зверху розкласти м`ясну начинку. Ну а що залишилося картопляне пюре за допомогою кондитерського шприца викласти зверху у вигляді красивих візерунків.
Форму з пирогом відправити в духовку і запікати приблизно 30-40 хвилин при 200 градусах, ну а вже готову випічку слід остудити, вийняти з форми, порізати на порції і подавати до столу ...
Як приготувати пастуший пиріг? Відео: Англійська пастуший пиріг пастуший пиріг - запечений в духовці картопляний пиріг з м`ясом. Англійське блюдо, традиційно готується з бараниною. Американці зазвичай роблять пастуший пиріг з яловичиною. Необхідні інгредієнти на 3-4 порції: 1)…
Як приготувати м`ясний пиріг? Через нестачу часу, а часом і від небажання довго стояти біля плити, народжуються швидкі рецепти - імпровізації. Ось один з них - пиріг з готового листкового тіста і готового фаршу. Все, що від вас буде потрібно - укласти тісто з фаршем в форму і…
Як готується курка в картоплі? Відео: Курка з картоплею в духовці Секрет рецепту другі страви з курки і картоплі як приготувати Блюдо це дуже просте (основними продуктами використовуваними для його приготування є такі прості, звичні і дуже доступні продукти, як куряче м`ясо і…
Як приготувати картопляний пиріг з грибами і овочами? Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Це не просто пиріг, це вирішення проблеми обіду або вечері. Досить шматочка і з`являється відчуття ситості - картопля робить свою справу. Але і зупинитися важко - дуже вдале в пирозі поєднання смажених…
Як приготувати картопляно-морквяний запіканку? До сих пір світ не знає ім`я того кулінара, який змішав залишки обіду з яйцем, сметаною або молоком, і вийшло досить оригінальне і затребуване блюдо - запіканка. Крім традиційної сирної запіканки можна приготувати просту і ситну запіканку з овочів.…
Як приготувати відкритий м`ясний пиріг? Відео: Пиріг з картоплею і фаршем.Откритий м`ясний пиріг з картопляним тестом М`ясний пиріг, який пропонується приготувати за описаним в даній статті рецептом, безумовно коштує витрачених зусиль і часу, адже готову страву виходить просто…
Як приготувати м`ясний рулет з перепелиними яйцями? Відео: М`ясний Рулет з Перепелиними Яйцями + Гість у студії :)) Рецептів всіляких рулетів дуже багато, але є такі, які не тільки смачні, але ще і виглядають дуже ошатно. Один з таких варіантів - рулет з перепелиними яйцями, на святковому столі він…
Як запекти картоплю з сиром і майонезом? Повсякденне і недороге блюдо. Швидко готується, смачне, ситне, і дуже виручає коли немає можливості приготувати щось більш грунтовне. складові: 12 - 14 картоплин середнього розміру, дві великі цибулини, кілька зубчиків часнику, 200 грам майонезу,…
Як спекти киш з карамелізований цибулею? Відео: Піца з карамелізований цибулею Блюдо з незвичною назвою "киш" (від французького слова quiche - пиріг) належить до традиційної французької кухні і насправді являє собою відкритий пиріг з пісочного тіста з різноманітного роду начинкою і…
Як приготувати пиріг з плавленим сирком? Відео: Пиріг з Ковбасою і плавленим сиром відео рецепт Практично у кожної господині трапляються такі моменти, коли для готування немає ні часу, ні особливого бажання, ну а домочадці вимагають чогось смачненького - саме для подібних випадків і…
Картопляна запіканка складовіЦибуля ріпчаста - 1 шт.Гриби (шампіньйони) - 150 гр.Картопля - 6-7 шт.Сир твердий - 150 гр.Фарш (свинина + яловичина) - 400 гр.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Олія - 2 ст.л.Сметана - 1/2 склянки.Часник - 2 зубчики.Майонез - 1/2…