Як приготувати смаженого коропа з соусом «муждей»?
Відео: # Як зробити часниковий соус (муждей)
Риба дуже цінний і корисний продукт, а що стосується коропа, то в деяких країнах, наприклад, в Чехії він вдає із себе національне блюдо і подається на всіх святкових застіллях. Виняткові смакові якості страв з коропа, особливо з свіжого, здобули йому заслужену славу у гурманів і стали причиною появи безлічі рецептів, один з яких пропонується вашій увазі. Складові:
короп свежій-
Кукурудзяна мука.
Для соусу «мужду»:
Цибуля ріпчаста, часник, масло рослинне, оцет 9 процентний, сіль.
Процес приготування:
Перш за все, треба зі свіжого коропа очистити луску, видалити нутрощі, голову. Рибу добре промити, потім порізати на шматки порційні.
Після цього рибу потрібно обваляти в борошні кукурудзяної і смажити на розігрітій сковорідці з додаванням рослинної олії. Смажимо спочатку хвилин 5 - 7 з двох сторін, потім вогонь зменшуємо і ще прожарюємо приблизно такий же час.
Окремо потрібно приготувати соус «мужду», для цього цибулю ріпчасту потрібно очистити і дрібно нашаткувати, потім обсмажити на олії рослинній. Часник дрібно порізати і перекласти в миску, після цього додати обсмажену цибулю, все перемішати і влити кипляче рослинне масло. Все добре перемішати, додати сіль і трохи оцту. Соус вже готовий.
На блюдо викладаємо рибу і поливаємо соусом «мужду» або подаємо соус окремо до риби.
Смачного!
Як приготувати коропа по - австрійськи? У цьому рецепті короп нарізують шматочками, обсмажують і потім запікають під дивно смачним соусом. Ось рецепт: Буде потрібно короп (досить великий кіло на півтора), перець і сіль, вершки, два шматочки бекону (грам на сто), томатна паста, вершки,…
Як приготувати морський судак під маринадом? Чудове літнє блюдо - морський судак під маринадом. Готується таке блюдо швидко і доставляє масу задоволення під час їжі. Складові: Судак морской- масло олівковое- часник (два зубки) - оцет (9%) - одна супова ложка- паприка молотая- водо-…
Як приготувати рибу в томатному маринаді? Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі У цьому рецепті риба не запікається в маринаді, а дійсно маринується - блюдо можна вважати готовим годин через 5 - 6 після приготування. Добре готувати з вечора, за…
Як готувати вершковий соус Існує кілька рецептів, згідно з якими здійснюється приготування вершкового соусу. Найпростіший - класичний.Для його виконання потрібно:Просіяти і обсмажити на сухій сковороді муку (1 ст. Л.), Поки вона не почне набувати кремовий відтінок.Потім…
Як приготувати салат з курячої грудки і кабачків? Відео: Ну, оочень смачні - запечені овочі з курячою грудкою! Незвично смачний виходить салат в з`єднанні з теплими обсмаженими шматочками курячої грудки, кабачка і помідорів в соєвої заправці. Складові: кабачки, грудка куряча цибуля ріпчаста, соус…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Як приготувати тушковану рибу з квашеною капустою? Відео: Смачні Рецепти Капуста Квашена Тушкована Багато хто з нас любить рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушкувати з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Складові: Риба - півтора…
Як приготувати макарони під соусом з лосося? Відео: Фетучіні паста з лососем у вершковому соусі Італійський рецепт блюдо Дуже смачне, а головне швидке блюдо можна приготувати з макаронів і лосося. Рибу можна брати консервовану у власному соку або можна використовувати свіжу рибу. Квасолю можна…
Як приготувати фрикадельки з коропа з картоплею і буряками? Відео: М`ясні їжачки з картоплею під сирної шапкою в духовці Короп дуже смачна риба і не випадково з нього можна приготувати багато різних страв. Зокрема можна приготувати чудові фрикадельки з картоплею і буряком. Складові: Короп - 1 штука Хала -…
Як приготувати запечену рибу з кропом? Риба дуже цінний і смачний продукт. Для приготування страви за наведеним рецептом краще рибу брати білу і без кісток. Складові: Риба-укроп- жирні слівкі- сир твердий- перець-сіль-пріправи- борошно. Хід приготування: Рибу треба промити, потім…
Як згасити картопля з томатами і баклажанами? З картоплі, баклажанів та помідорів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке припаде багатьом до смаку. Складові: Картопля, фарш м`ясний, помідори, баклажан, часник, цибуля ріпчаста, болгарський перець, кріп (зелень). Хід приготування: 1.…